- သကြား - 180 ဂရမ် (ကိတ်မုန့်အဘို့ :)
- ရေနံ - 30 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (separated နှစ်နှင့်လူဖြူ)
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 80 ဂရမ်
- vanilla Extract - 2.5 ဂရမ်
- ရေ - 120 milliliters (နှစ်ခုဇွန်း)
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 230 ဂရမ်
- မုန့်ဖုတ်များအတွက် preform - 1 အပိုင်းပိုင်း (အချင်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 23 စင်တီမီတာ) ။
- ကြက်ဥအဖြူ - meringue 2 အပိုင်းပိုင်း (:)
- သကြား - 90 ဂရမ်
- ဆား - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပိုတက်စီယမ် bitartrate - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- vanilla - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းကိုယူပါ။ သကြားလောင်း။ ထိုအခါ 2 tbsp ထား ထောပတ်။ အဆိုပါနှစ်နှင့်လူဖြူခွဲထုတ်။ ယခုကျွန်တော်တို့ကိုအသုံးဝင်သောအနှစ်များနှင့်ဘေးဖယ်ထားပရိုတိန်း။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ လက်ရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာအရာအားလုံးရောမွှေပါ။ ကစီဓါတ်နှင့် vanilla ထည့်ပါ။ နောက်တကြိမ်အားလုံးတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါရေနှင့် (သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ) နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရစည်သွတ်နာနတ်သီးထည့်ပါ။ ထိုအသေးအကောင်းတစ်ဦးရောနှောနောက်တဖန်။ ယင်းနောက်အလတ်စားအပူကျော်အိုးထားပါ။ အထူသည်အထိမွှေပေးပါ, ဆူဘူး။ အလွန်လျင်မြန်စွာအလေးချိန် Thickens ။ ထို့ကြောင့်, အာရုံမရကြဘူး။ နှိုးဆော် Continue ။ mashed အာလူးတစ်ကိုက်ညီမှုမှအလေးချိန်ယူလာပါ။ အခုတော့သင့်ရဲ့အခြေခံအုတ်မြစ်ကိတ်မုန့်စနာနတ်သီးသန့်စင်သောလွှဲပြောင်းပါ။ အညီအမျှအလေးချိန်ဖြန့်ဝေ။ သငျသညျ (ဧည့်သည်များ၏အမှန်တကယ်ရောက်ရှိမီ, ဥပမာ) မတူညီသောအချိန်မှာမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစွန့်ခွာချင်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးနှင့်နေရာနှင့်ဖုံး။ 200 ° C တို့မှ Preheat မီးဖို ထိုအ meringues ချက်ပြုတ်စတင်သည်။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥလူဖြူထည့်ပါ။ လူဖြူမြှုပ်ရန်စတင်သောအခါ, ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်ရိုက်နှက်မှုကိုဆက်လက်။ ထိုကဲ့သို့သောကိုက်ညီမှုအကြောင်းကိုသည်အထိရိုက်တယ်။ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် meringue လွှဲပြောင်းပါ။ အညီအမျှနဲ့ပေါ့ပေါ့အလှဆင်, ထိပ်နှင့်အတူအလင်းလှိုင်းတံပိုးကဲ့သို့တစ်ခုခုလုပ်ပါ။ ယင်းနောက် 5-8 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ထားပါ။ ကာလအချိန်တခုတခုအပေါ်မှာမျက်စိ Keep ကိုမီးရှို့ခြင်းမရှိပါ။ တစ်ဦးကအလွန်မူရင်းပုံလွှဲအပ်တော်မူ၏။ သငျသညျအစာစားချင်စိတ်ခံစားပါ။
စားသုံးခြင်း: 8