မှိုပွဲလမ်းသဘင် menu ကိုအတူနွားငယ်သားများပွဲလမ်းသဘင်စာရွက်အမြဲကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်သနျ့စဖြစ်ပါတယ်။ အမြဲတမ်း-select လုပ်ပါကြိုတင်နှင့်စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့်အတူအစားအစာများပြင်ဆင်လော့။ ငါသည်သင်တို့၏ထည့်သွင်းစဉ်းစားဘို့အ puff pastry အတွက်စာရွက်နွားငယ်သားလွှာကိုတင်ပြ။ အဆိုပါအဆာအဖြူစပျစ်ရည်, လတ်ဆတ်သောပညာရှိအရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအဖြူရောင်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ puff pastry အတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ပတ်ရစ်လွှာ, ဝက်အူချောင်း, ပြီးတော့။ အားလုံးကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များနှင့်သင့်တုံ့ပြန်ချက်မျှော်လင့်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- မမြဲသောမုန့်စိမ်း 330g
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူကို 100 ml ကို
- 1 sprig လတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ
- အဖြူရောင်မှိုအခြောက် 60 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ဟာမဝက်အူချောင်း 150 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 ဂရမ်
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- သံလွင်ဆီ 20 ml
- နွားငယ်သား 700 ဂရမ်
- မုန့် 250 ml ကို
- နွားငယ်သား tenderloin, ဝက်ပေါင်ခြောက်ဝက်အူချောင်း, အခြောက်မှို, မုန့်, အဖြူ, စပျစ်ရည်, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်, လတ်ဆတ်သောပညာရှိအရွက်များ (5 အပိုင်းပိုင်း) နှင့် puff pastry: အဆင့် 1 ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ။
- အဆင့် 2 15 မိနစ်မှိုများအတွက်ရေပူစိမ်ခြင်းသို့မဟုတ်ထုတ်ပိုးအပေါ်အကြံပြုချက်များအောက်ပါ။ Solom otrusim ရေနှင့်မှို။
- အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်သံလွင်ဆီကြော်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ်အဆင့် 3 45-60 စက္ကန့်ချင်းစီဘက်မှာတန်းပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတန်းနှင့်ရာသီထွက်ယူပါ။
- တူညီသောဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုကြော်။
- အဆင့် 5 ကုန်တယ်ပညာရှိပုမှိုနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ strips တွေသို့အရွက်ထည့်ပါ။ တချို့အချိန်အကြောင်းကို 1 မိနစ်များအတွက်စပျစ်ရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။
- အဆင့် 6 ထို့နောက်မုန့် add နှင့်အရည်များပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ, အရည်တတ်နိုင်သမျှအနိမ့်ဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။
- သငျသညျပွငျဆငျသားခြုံနိုင်အောင်အဆင့် 7 ဝက်ပေါင်ခြောက်စတုဂံထားပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက် Chunk ထပ်အိပ်ကြရပေမည်။
- မှိုအဆာ၏အဆင့် 8 1/3 ဝက်ပေါင်ခြောက်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။
- ကျနော်တို့အထက် မှစ. အဆင့် 9 နွားငယ်သားထားပါ။
- ကျနော်တို့ကကျန်ရှိသောမှိုနေရာဟာတန်းတွင်အဆင့် 10 ။
- အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအပိုင်းပိုင်းအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာနိုင်အောင်အဆင့် 11 အခုဆိုရင်အသားဝက်ပေါင်ခြောက် zavernom ။
- အဆင့် 12 ထို့နောက်အားလုံးဆင်းတင်းကျပ်စွာ zaschipnom အစွန်းချုပ်ရိုး zavernom သည်လှိမ့် Pre-puff pastry အလွှာအပေါ်ထွက်ချထားနှင့်ဗန်း, အကို တင်. ဖုတ်စက္ကူပေါ်မှာ stacked ။
- ရွှေအရောင်စမ်းသပ်သည်အထိအကြောင်းကို 15-25 မိနစ် 190-210 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 13 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။ ကျနော်တို့ဝေမျှ, bon အစာစားချင်စိတ်သို့ဖြတ်တောက်ပူအမဲသားကိုအစေခံ!