- အမဲသား - 2 ကီလိုဂရမ် (ထစ်)
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- 5 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- သောက်သည်ဘေကွန် - 5 ချပ်
- မှို - 500 ဂရမ်
- အနီရောင် Currant ယို - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- Semisweet အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 400 ဂရမ်
- အသားဟင်းရည် - 400 milliliters
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - CM 2 ။ ဇွန်း
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 15 အရေအတွက်
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - - အရသာရန်
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်
Cube ခြမ်းသို့အမဲသားဖြတ်အကြောင်းကို 5 စင်တီမီတာ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားများအပိုင်းပိုင်းထားလည်းရှိတယ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, လတ်ဆတ်သောစမုန်ဖြူ add စပျစ်ရည်နှင့်မြေတပြင်လုံးအရာလောင်း။ Pickled ဆိုသော်ငြား - 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင်္ဘော။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းမှိုဆေးကြောပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအသားနှင့်အတူပန်းကန်တစ်ပန်းကန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်စမုန်ဖြူပစ်ပေါ် marinade တွေနဲ့ပြန့်ပွားခြင်းမှအသားဆွဲထုတ်နှင့် marinade ကြိုတင်ယူထား - ကနေဆဲကျွန်တော်တို့ကိုအသုံးဝင်သည်။ မီးဖို 150 ဒီဂရီအထိအပူ။ ကြက်သွန်နီပါးပါးဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူသို့ဖြတ် - ထု။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်ကြက်သွန်ကို ထား. , ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော် 3-4 မိနစ်ကြော်, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူ add, ဘေကွန်၏မှိုနှင့်ချပ်။ အခြား 2-3 မိနစ်အတူတူကြော်။ ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးလျင်မြန်စွာမီးပေါ်မှာသီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာအသားများအပိုင်းပိုင်းကြော်။ ကြော်အားလုံးမှာတခါမက, အမဲသား၏ဝေမျှလျင်မြန်စွာတစ်အပေါ်ယံလွှာ, မ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက် tushilos နှင့်ဖုံးလွှမ်း။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။ ကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီ, မှို, ကြော်အသား, Pickled, ထိနျးသိမျး, ဟင်းရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ညှဉ်းဆဲ, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5-2 နာရီဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ထိုအခါမီးဖိုပေါ်တွင်တင်, မီးဖိုထဲကစွပ်ပြုတ်ဆွဲထုတ်။ ရေအနည်းငယ်အတွက်ဖျက်သိမ်းအဆိုပါကစီဓါတ်, စွပ်ပြုတ်ဖို့ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်က thickens ကြောင်းစွပ်ပြုတ်တက်နွေး။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအဘို့အ Adjust - ပို. ပင်သိပ်သည်းစွပ်ပြုတ်လုပ်ပေးပိုကစီဓါတ်ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်, ထို roaster မှတိုက်ရိုက်အရာအားလုံးစားရန်သွေးဆောင်မှုကိုပြန်ကိုင်ပြီး, portioned အဆိုပါ skeet အပေါ်ထွက်အိပ်လေ၏။ မှောင်မိုက်ဘီယာအကြံပြုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 10