- Mayonnaise - 1/3 ခွက်ကို
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်သွန် - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- အဖြူရောင်မှို - 240 ဂရမ်
- အဖြူသို့မဟုတ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/2 ခွက်ကို
- Worcestershire ငံပြာရည် - 8 ပေါက်
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- အမဲသား - 900 ဂရမ်
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ - 4 ချပ်
- အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် buns - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း
1. သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်မှိုခုတ်။ ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ 4 စတုရန်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ Mayonnaise, ketchup နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ 2. ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကြက်သွန် Add နှင့်အလတ်စားအပူကျော် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မကြာခဏနှိုးဆော်။ , ( အသုံးပြု. လျှင်) စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း, ထို့နောက် Worcestershire ငံပြာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း 4 ပေါက်သည့်မှိုနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်အပေါငျးတို့သအရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိပါပဲ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမှိုအရောအနှောထားပါ။ 3. ရောသမလက်နက်အမဲသား, မုန့်, 4 တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Worcestershire ငံပြာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်။ အရောအနှောများထဲမှ 1/4 1/3 ဖို့ခွက်ကို အသုံးပြု. Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦးချင်းစီ cutlet ၏အလယ်ဗဟိုတွင်လက်ချောင်းထစ်ထားပါ။ မှို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည့်တူညီသောဒယ်အိုး, 4, အလတ်စားအပူကျော် 1 ဇွန်းထောပတ်ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ လှန်ပြီးတော့, 4 မိနစ်လေး Patti နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ တစ်ဦးချင်းစီ cutlet ပေါ်တွင်မှိုအရောအနှောဇွန်း, ပြီးတော့ 1-2 စတုရန်းဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိ 2 မှ 3 မိနစ်အဖုံးနှင့်အိုးကြော်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့် cutlets နွေးစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောအသားနှင့်တူညီသောပြန်လုပ်ပါ။ 5. အသားညှပ်ပေါင်များအတွက် buns ၏ရှက်, မီးဖို၌ကြော်။ ကေစပ်ဆော့စ်လောင်း။ ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူထောက်ပံ့နှစ်ခုမုန့်လိပ်၏ရှက်နှင့်ချက်ချင်းအကြားမှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝေမျှမယ် cutlet ။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4