အသည်း pate အသည်း pate - အလွန်ဘုံပန်းကန်, ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမှာသူတို့ကို ပြင်ဆင်. , တစ်ဦးချင်းစီမိသားစု, သေချာသည်, တစ်ဦးကြိုးစားခဲ့နှင့်စမ်းသပ်ပြီးစာရွက်လည်းမရှိ။ ငါ foie အသည်းအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်နည်းလမ်းများစွာရှိပေမယ့်ဒီတစ်ခုအပေါ်ဖမ်းမိ: ရိုးရှင်းတဲ့အစားအစာအမြဲရရှိနိုင်ပါ ပြင်ဆင်. , ကဖက်တီးဝက်သား၏ရှေ့မှောက်တွင်ပေး elasticity ရှိခြင်းဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ pate ထွက်လှည့်, ဆက်သွယ်မှု - အာလူးကောင်းစွာအချင်းချင်းအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်။ ဒါဟာအလွယ်တကူခြင်းတောင်းနှင့် shortcrust မုန့်စိမ်းပြည့်နေတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်ပုံစံတင်ပို့ရန်ထိုကဲ့သို့သော pate tartlets အတွက်ပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ အစဉ်အလာ Hepatic pate များသောအားဖြင့်၎င်း၏အဆီ content တွေကိုထိန်းညှိကစားထားတဲ့ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အက်ဆစ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဆင်သင့်ငါးပိရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားလျက်, သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုးလိုအပ်ပါကကအခန်းအပူချိန်မှာ thawed, အေးခဲရနိုင်ပါကအလွန်အဆင်ပြေသည်: တစ်ဦးအဆင်သင့်နေ့လယ်စာသို့မဟုတ်ရေစာလုံးဝပြောင်းလဲအေးခဲနေသောထံမှ pate ၏အရသာကိုအမြဲရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 1000 ဂရမ်အမဲသားအသည်း
- လတ်ဆတ်တဲ့အဆီ 500 ဂရမ်
- မုန်လာဥ 50 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 50 ဂရမ်
- အာလူး 200g
- ကြက်သွန်ဖြူ 5 ဂရမ်
- အဆိုပါငါးပိ (အချို့လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်သားရတဲ့လျှင်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကတလျှောက်တွင်ချက်ပြုတ်,) အမဲသားအသည်း, ပြုတ်ဝက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ ယူ. , ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြီးမားသောတုံးများနှင့်အရပ်သို့ဖြတ်အဆင့် 2 ကြက်သွန်ဖြူထက်အခြားအားလုံးထုတ်ကုန်။
- အဆင့် 3 ရေလောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အနာစိမ်းမှ ခဲ့. , နိမ့်ဆုံးမှမီးလျှံသည်ကိုဆင်းလှည့်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဓါးစစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်။ အဆိုပါရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားမရနိုင် - ဟင်းရည်အသုံးဝင်သောမဟုတ်ပါဘူး။
- အဆင့် 4 အစားအစာချက်ပြုတ်သောအခါအပူပယ်ဒယ်အိုး, အသည်းနှင့်အာလူးကိုဖယ်ရှား, ဟင်းရည်မလိုအပ်ပါဘူး။
- အဆင့် 5 ပေါ့ပေါ့အသည်းနဲ့အာလူးလည်ပတ်။
- အဆင့် 6 ဖြတ်အာလူး, တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်စပါးကိုကြိတ်ဖို့ကြီးမားသော Chunk သို့အသည်းနဲ့ဘေကွန်။ ငါ 2 bookmarks ကိုသွား၏။
- အဆင့် 7 လေးဟာရဟတ်ယာဉ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားအစားအစာများနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့ကောင်းစွာဖွင့်ကြာပွတ်နှင့်ပျော့ပျောင်း, ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုဖြစ်လာခဲ့သည်။
- အဆင့် 8 ကရောထွေးဖို့လွယ်ကူကြောင်းကြီးမားတဲ့တိုင်ကီထဲကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။
- အဆင့် 9 ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ညှစ်။
- အဆင့် 10 ကောင်းပြီအစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးကွန်တိန်နာ, store မှာစီစဉ်ထားပါ။