- Zucchini - 250 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 120 ဂရမ်
- သခွားသီး - 100 ဂရမ်
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- ထုံး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 5 ဂရမ် - Mint,
- ပင်စိမ်း - 10 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Cilantro - 10 ဂရမ်
- လှော်မြေပဲ - 30 ဂရမ်
- soy ငံပြာရည် - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ကမာဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း (optional)
- နှမ်းရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သကြား - 5 ဂရမ်
ကျနော်တို့ zucchini တစ်အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သူအပေါင်းတို့ကိုလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုသခွားသီးတလျှောက်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် peelers ပါးလွှာပြား, အစေ့ (မျိုးစပါးမလိုအပ်နေကြတယ်) နှင့် peeled မုန်လာဥမှ zucchini ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ ထို့နောက်ရေတစ်လီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းဆူရေကိုဆောင် ခဲ့. နှင့်မုန်လာဥနီ၌ထား၏။ 30 လောက်စက္ကန့်က Blanshiruem, ထို့နောက် zucchini ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အများကြီးကိုထပ် blanshiruem ။ ထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, တစ်ဦး colander အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် shift ။ ထိုအခါတစ်ဝက်တစ်ထုံး၏လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ ကြက်သွန်ဖြူဝက်အတွင်းကင်းစင်နှင့်ကိုဝေ။ တဦးတည်းတစ်ဝက်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသည်အခြားအလွန်ထုကုန်တယ်။ တစ်ဦးအဆင်ပြေပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီ၏ 20 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ဤပဲပိစပ်နှင့်ကမာဝက်အူချောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောထုံး, နှမ်းဆီ, ကုန်တယ်ငရုတ်သီး, သကြား, အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk သို့မဟုတ်အမဲချိတ် whisk ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တက် add ငံပြာရည်လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အားပေးရမည်။ အရွက်ပေါ်တွင်ဂရင်းဝေစုသည်ကိုအဓိကအားထားဖြတ်။ မြေပဲကြီးမားသောအစအနသို့ခုတ်။ ထိုအခါသုပ်ပင်စိမ်းနဲ့ပူစီနံမှထည့်ပါ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။ ပန်းကန်ပေါ်သုပ်ထားပါ။ cilantro နှင့်အတူအလှဆင်ဝတ်ပြုမြေပဲနှင့်အတူဖြန်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 2