တစ်ဦးကအလွန်ဘုံပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာ ပြင်ဆင်. , stuffing အဘို့အမဲသားကိုလည်းသင့်ရဲ့အရသာဖို့ရှေးခယျြ - ထိုခရိုဝေ့ဖ် meatballs အတွက်အရသာ meatballs ပြင်ဆင်ပါ။ ယနေ့ငါအိုး၌ကြက်သား meatballs ချက်ပြုတ်နှင့်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းဖို့ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပဲအတွက်အဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖွဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ၏အခြေခံ - ကမြန်ဆန်စွာဖွင့်, မကြာခဏအများအပြားဆောင်းရာသီမှာအဘို့အထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုလုပ်ပါ။ အဘယ်သူမျှမအဆင်သင့်လုပ်ပဲမျိုးစုံလည်းမရှိဆိုပါက - ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်သာမန်ဘဏ်ယူ, သို့သော်ဤအမှု၌, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိသို့မဟုတ်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်မုန်လာဥနီကြော်ဖို့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာချက်ချင်းတစ်စက္ကန့်ပူပန်းကန်လုံးဝအသား, အခြမ်းပန်းကန်, ငံပြာရည်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သား 500g minced
- Parmesan ဒိန်ခဲ 10 ဂရမ်
- ဂျုံမုန့်ညက်ကို 30 ဂရမ်
- အချဉ်မုန့် 80 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 80 ml
- ကြက်သွန်နီကို 30 ဂရမ်
- ဂေါ်ဖီထုပ် 60g
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံအဖြူ 200 ဂရမ်
- kruglozernisty 100 ဂရမ်ပုံ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိုးထဲမှာကြက်သား meatballs ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 minced ကြက်သား, kruglozernisty ဆန်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲ, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ကြက်သွန်နီ, နေကြာဆီ, parmesan, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်, မုန့်ညက်ယူပါ။
- အဆင့် 2 80% အာဏာမှာ 10 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ပြုတ်, 15 မိနစ်များအတွက်ဆေးကြောဆန်စိမ်ထားပါ။
- minced ကြက်သားတစ်ဝက်စံချိန်စံညွှန်းကိုထည့်သွင်းရန်အဆင့် 3 ထုကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားဆန်ကုန်တယ်။
- အဆင့် 4 ချောမွေ့သည်အထိ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။
- တဦးတည်းကိုအိုး၌ 3 အပိုင်းပိုင်း၏နှုန်းမှာ minced meatballs ၏ဖွဲ့စည်းခဲ့အဆင့် 5 ။ 2 အပြည့်အဝအိုး 3 ဝေမျှဟင်းလျာများပါဝင်သည်။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 6 meatballs ကြော် - ကိုအကောင်းဆုံးအိုး၌ပြားချပ်ချပ်တင်ကြ၏။
- တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုခုနှစ်တွင်အဆင့် 7 နေကြာဆီ 1 ဇွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိသောကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, 3 မိနစ် 100-% ပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကြော်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ဖြတ် julienne တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဘယ်မှာအရည်ရွှမ်းနှင့် thickened အရွက်ဦးခေါငျး၏အခြေစိုက်စခန်းထံမှ။
- အဆင့် 9, ကြက်သွန်နီဂေါ်ဖီထုပ်ကင်အိုးတွင်ထည့်ရန်ရေ 1 ဇွန်း add, 3 မိနစ် 100% ပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ပြုတ်။
- အဆင့် 10 (ဆော့စ်ပြီးသားလှော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။
- အဆင့် 11: တစ်ဦးချင်းစီအိုး 3 meatballs အတွက်ထားပါ။
- အဆင့် 12 အချဉ်မုန့် 2 ဇွန်းစီအိုး၌ထည့်ပါ။
- အဆင့် 13 မှာ "အင်္ကျီကိုကြိုးကွင်း" အိုးမှရေတက်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 10 မိနစ် 80% ပါဝါမှာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထားပါ။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 14 ဖျန်းအဆင့်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအခြား 3 မိနစ်ဘို့ပြန်သွားပါ။
- အဆင့် 15 ချောပန်းကန်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။