အများဆုံးရှေးဟောင်းခရစ်ယာန်အားလပ်ရက်ဖို့အီစတာမုန့်ဖုတ် finish ကို - အီစတာ, များစွာသောအိမ်ရှင်မဘဝသင်္ကေတဖြစ်သောအီစတာကိတ်မုန့်, လေ့လာနေရသည်။ အီစတာမုန့်သို့မဟုတ် Pasca ကွဲပြားခြားနားသောပြည်သူများအ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကြည့်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်၏လမ်းရှိပါတယ်။ ဥရောပ၌နီးပါးသောလူမြိုးအထူးအီစတာကိတ်မုန့်ရှိပါတယ်: ရုရှားနိုင်ငံတွင် - အဖွားနှင့် makovnitsy, အီတလီ - - ဟော်လန်အတွက် pastera - paasbrod ကိတ်မုန့်, ပိုလန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့အီစတာကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်စာရွက်အားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းကို 2 ကြိမ်သွားကြဖို့အဆင်ပြေသည်အတိုင်းပြင်ဆင်မှုများအတွက်အချိန်ခန့် 5-6 နာရီချန်ထားမည်။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းကအရမ်းခေါင်းမာခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပစ္စည်းဥစ္စာသည်အတိုင်း, အခန်းအပူချိန်ကနေအစားအစာချက်ပြုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ဖို့ကဲ့သို့ပူအရေးကြီးသောပါ! ပုံစံများပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့ပိုလိုအပ် - ဒီသံဖြူချဉ်မှိုသံဗူး, ဒါမှမဟုတ်အသီး, ဒါမှမဟုတ်အထူးဝယ်ယူပုံစံဖြစ်နှင့်နေဆဲသားရစောဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ ကြွင်းသောအရာစာရွက်အတိုင်းလိုက်နာနှင့်သင်ကျိန်းသေတဲ့အရသာရှိတဲ့နှင့်ပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်ရ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- လတ်ဆတ်သောတဆေးကို 50 ဂရမ်
- သကြား 1 နာရီ။ L.
- ဂျုံမုန့်ညက် 1 tbsp ။ l ။
- 0.5 အနုပညာကိုနို့ညှစ်။
- 950 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ကြက်ဥ 10 PCs ။
- မုန့်အမျိုးအစား 200 ဂရမ်
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- စပျစ်သီးပျဉ် 2 လက်တဆုပ်စာကိုလငျး
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- သကြား 1.5 အနုပညာ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 4 tbsp ။ l ။
- icing သကြား 75 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- 50 ဂရမ်ဖြန်းဆွတ် Confectionery
- အဆိုပါကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 မုန့်ညက်, သကြား, ကြက်ဥ, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောတဆေး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်နို့ယူပါ။ ဒါဟာအားလုံးထုတ်ကုန်အခန်းအပူချိန်မှာခဲ့ကြပြီအရေးကြီးသောပါ!
- အဆင့် 2 (ကစမ်းသပ်တိုးမြှင့်ဖို့နေရာတစ်နေရာရှိသည်ဖို့, ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် သာ. ကောင်း၏) သည်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့ - နွေးနို့နီးပါး 0.5 ခွက်ချိတ်ဆက်ဖို့, တဆေး, မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ကောင်းပြီအားလုံးပူးပေါင်းနှင့်ချဉ်းကပ်ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 20-30 မိနစ်အပေါ်စွန့်ခွာ။
- လိုအပ်ချက် 8 ကြက်ဥအနှစ်နှင့် 2 တပြင်လုံးကိုကြက်ဥ - ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 3, ကြက်ဥကိုပွငျဆငျ။
- ကြက်ဥအဆင့် 4 နှစ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။
- အဆင့် 5 မုန့်စိမ်း, 2 ကြိမ်တိုးမြှင့် 1 ခွက်အခန်းအပူချိန်မုန့်က add, ကြာပွတ်ကြက်ဥ, သကြား၏ 1.5 ခွက်များ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့် sieved မုန့်ညက် 2/3 လိမ့်မည်သည့်အခါ။
- အထူ pancakes အဖြစ်ကိုက်ညီမှုအဆင့် 6 ပွားတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်း။
- အဆင့် 7 မုန့်စိမ်းဝါဂွမ်းသုတ်ပဝါအဖုံးဖုံးနဲ့ 2 ကြိမ်အားဖြင့်အသံအတိုးအကျယ်တိုးမြှင့်ဖို့ 1.5-2 နာရီချဉ်းကပ်ဖို့နွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။
- ထိုအခါအဆင့် 8, မုန့်စိမ်းပျော့ထောပတ်, စပျစ်သီးပျဉ်၏ 2-3 လက်ဆွန်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ထားချက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 9 မုန့်စိမ်း (ကကြက်ဥ၏အရွယ်အစားနှင့်အချဉ်မုန့်များ၏သိပ်သည်းဆအပေါ်မူတည်ပြီးကတည်းကမုန့်ညက်၏ပမာဏအနည်းငယ်ကွဲပြားနိုင်သည်) အထူဖြစ်သင့်သည်။
- အဆင့် 10 ချောမုန့်စိမ်းကိုထပ် 2 ကြိမ်အားဖြင့်အသံအတိုးအကျယ်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့ချဉ်းကပ်မှုထားတော်မူ၏။
- ထိုအတောအတွင်း 11 အဆင့်ပုံစံကိုပွငျဆငျ: ကသားရစောအခြေစိုက်စခန်းနှင့်နံရံတစ်ခု၏အောက်ခြေ၏ပုံသဏ္ဍာန်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ရိုးစက္ကူဖွဲ့စည်းရန် 5-6 စင်တီမီတာထက်ပိုမိုမြင့်မားဖြစ်သင့်သည်။ 4-5 ပုံစံများကိုတစ်ဦးစမ်းသပ်ဘို့ 750 ml ကို၏မုန့်ဖုတ် volume အတှကျလိုအပ်ပါတယ်။
- တော၌ထားသော၏အောက်ခြေနှင့်နံရံများအတွက်အဆင့် 12 သားရစော, ပုံစံခိုင်ခံ့နှင့်အဆင်သင့်သည့်မှိုဖြည့်ပါ (2X တက်ရောက်) စမ်းသပ် 1/3 အသံအတိုးအကျယ်။ ထို့နောက် 10-15 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ rasstoyatsya ထားခဲ့ပါ။
- အဆင့် 13: 55-70 မိနစ်မုန့်ဖုတ်တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ပုံစံထားပါ။ သစ်သား skewer စစ်ဆေးလိုလိုလားလား။
- ကကိတ်မုန့်ရဲ့ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့မွှေးကြိုင်သောပါလိမ့်မည် - အဆင့် 14 သို့ဖြစ်လျှင်အဆင်သင့် icing သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိရိုက်နှက်, 1 ပရိုတိန်း Beat ။
- 15 နွေးထွေးတဲ့ fondant ကိတ်မုန့်လူးနှင့်အလှဆင်သကြားဖျန်းနှင့်အတူဖြန်းလိုက်ပါ။