- မုန့်ညက် - 350-380 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ရေ, နို့ - 250 ml ကို (နွေး)
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေနံ - အနုပညာ 8 ။ ဇွန်း (အရည်ပျော်)
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဖုတ်ရှေ့တော်၌ယုန်၏ချောဆီအရည်ကြည် 1 မုန့်စိမ်း 1)
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- စပျစ်သီးပျဉ် - 2 အပိုင်းပိုင်း (ကြီးမားသောမျက်စိ)
- ပျားရည် - (အသွားအဘို့) 2 အပိုင်းပိုင်း
- သုပ် - 1 တစ်ခုချင်းစီ (ကြီးမားသောစာရွက်ငံပြာရည်)
ရေ, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, အရည်ကျိုထောပတ်, ဆား, သကြားနဲ့တဆေးကိုပုံမှန်မုန့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်ကပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌တစ်ဦးသွားလာရင်းပေးပါ။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ။ သင့်အနေဖြင့်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ချိန်ကယုန်ထားနိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း၏ပထမဦးဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအသွင်သဏ္ဌာန်ခေါင်းကိုရပ်ကွက်။ ကျန်ရှိနေသေးသောလေးပုံသုံးပုံယုန်ခန္ဓာကိုယ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းသွားပါ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းစမ်းသပ်၏ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြန့်ဝေခဲ့ကြသည်: 4 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နှစ်ဦးကအထုပ်, လိမ်တစ်ဝက်နှင့်အဖြစ်တော့-to-ခေါင်းကိုခေါက်ကြသည် - နားရွက်လှည့်။ တတိယအပိုင်းအစဝက်အတွင်းဖြတ်နှင့်၎င်း၏ခြေထောက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သုံးတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်တစ်ဦးကစတုတ္ထအပိုင်းအစ။ သူတို့ထဲကနှစ်ခုကို - ကရှေ့ယက်ပါပဲ။ ပါးနှင့်နှာခေါင်းယုန်ဘို့ကျန်ရှိနေသောတတိယအသုံးပြုခြင်း။ ဒါဟာခြေအပေါ်သူ၏လက်ချောင်းများသည်သူ၏နှုတ်ခမ်းမွေးသို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနေဆဲဖြစ်သည်။ ထို့နောက်မျက်စိစပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်အံသွားဆွဲကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်တိုက်များနှင့် 35-40 မိနစ် 180-200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ Done! စိမ်းလန်းသောနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဝိုင်းလှပတဲ့ပန်းကန်ပေါ်မှာမုန့်ကိုယုန်ကိုလွှဲပြောင်းခြင်း, မည်သည့်ထူငံပြာရည်နဲ့သူ့ရဲ့အစာအိမ်ဆလတ်အပေါ်ငှါထားတော်မူ၏။
စားသုံးခြင်း: 4-5