- ဝက်အူ - 5 အရေအတွက် (ရေနံစိမ်း)
- ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဘေကွန် - 800-1000 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အပိုင်းပိုင်း (ဦးခေါင်း)
- ဆား - 1,5-2 အနုပညာ။ ဇွန်း
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0,5-1 အနုပညာ။ ဇွန်း
- နံ့သာမျိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း (သင့်အကြိုက်ဆုံး)
မူလစာမျက်နှာဝက်အူချောင်းစာရွက်: 1. အူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အပြင်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ shell ကိုမထိခိုက်စေဘဲအတွင်းအလွှာကိုခြစ်, ဆေးကြောပါ။ ယင်း၏ထပ်မံဖြည့်များအတွက်သာမန်အူသိမ်အူအရှည် - ။ အသက် 30 မှ 50 စင်တီမီတာအလွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့အဆိုပါအသားများနှင့်ဝက်ဆီဖြတ် 2. ။ အပိုင်းပိုင်းအဆိုပါသေးငယ်ခြင်း, ဝက်အူချောင်း tastier ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကိုမိမိတို့အဘို့ဆီလိုထက်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာစာရွက်တအမဲသားနှင့်ဆီဥကိုတဦးတည်းကြာပါသည်။ 3. ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သော mash သို့မဟုတ်ထုခုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, minced အသား, ဘေကွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် Minced ။ 4. အူကျပ်ဒါမှမဟုတ် grinder အပေါ်အထူး nozzle အသုံးပြု. ဖြစ်စေ, တစ်ဦးလည်ပင်းနှင့်အတူတစ်ဦးပလတ်စတစ်ပုလင်းရဲ့ထိပ်ဖြတ်နီးပါးတစ်ခုလုံးကိုအူတတ်၏။ minced အူသို့ကျွေးမွေးတဲ့။ အညီအမျှအူရဲ့အရှည်တစ်လျှောက်လုံးကဖြန့်ဝေ။ အချောအဆိုပါ node တစ်ခု၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဝက်အူချောင်း (ဒီလူတယောက်ကျွမ်းကျင်မှုလိုအပ်ပြီး) သို့မဟုတ်ချည်ထားခြင်း။ 5. ဝက်အူချောင်း (20-30 စင်တီမီတာ) တိုတောင်းသည်ဆိုပါက, ဒီလေ့ကျင့်ရေးကကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ ရှည်လျားခဲ့လျှင် (bolee35 စင်တီမီတာ) နှင့်ကတိကျစွာချည်အလွှာ fix ulitochkoy ရွှေ့ပြောင်း။ 6. ယခုဝက်အူချောင်းတစ်မူလတန်းအပူကုသမှုအကြောင်းမဲ့ရပါမည်။ ကအနည်းဆုံး 15-20 မိနစ်များအတွက်ကြီးမားသောအိုးထဲမှာချက်ပြုတ်။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဝက်အူချောင်း razzharivayut ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။
စားသုံးခြင်း: 6-8