- အမဲသား - (2 အပိုင်းပိုင်းခွဲ) 1.4 ကီလိုဂရမ်
- အသားဟင်းရည် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အမဲသားကိုမှအီတလီရာသီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ရေ - 1/4 ခွက်ကို
- ချဉ်ငရုတ်ကောင်း - 220 ဂရမ် (Pepperoncini)
- ပေါင်မုန့် - 10 ပိုငျးပိုငျး
အိုး၌အသားတစ်ဦးကြီးတွေအပိုင်းအစထားပါ။ အမဲသားကိုဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရာသီဆားမဆံ့မပါဘူးဆိုရင်အီတလီရာသီနှင့်အတူဖြန်း, သင်တို့ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ငန်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 6 နာရီအနိမ့်အပူမှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အလတ်စားအပူကျော်အိုးအပူ။ ကြက်သွန်နီခုတ်။ ထောပတ်၏ဖုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာအသား၏ကျန်ရှိသောအပိုင်းအစထားပါ။ ရက်ရက်ရောရောပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ Jerez ထည့်သွင်းခြင်း။ ရေနှင့်အနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူအဲဒါကိုဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့်ပစ်။ 6 နာရီအဘို့အနိမ့်အပူမှာအဖုံးများနှင့်အနာစိမ်းကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ဒါက 6 နာရီပျံသန်းခဲ့ပါတယ်။ အမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းမီးဖို၌ "ဟုအသုံးအနှုန်းတာဝန်ထမ်းဆောင်" ဟန်တူပါသည်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအသေးမျှင်ထဲသို့အမဲသားခုတ်။ အမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူတူညီသလား "ဟုအဆိုပါပန်းကန်ပေါ်မှာ။ " ကြော်ပေါင်မုန့်။ အသားအဆာတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။ အမဲသားကို၏ထိပ်တွင်ဒိန်ခဲတဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲထားတော်မူ၏။ အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုပိတ်လိုက်ပါ။ ဟင်းရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 10