- ထူးအိမ်သင် pita - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ 1)
- ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ် (ရုရှား gouda, Kostroma, မဆိုဒိန်ခဲ။ ) ။
- Suluguni - 400-500 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- Kefir - - အစိတ်အပိုင်းများ
- ငံပြာရည် "ကြက်သွန်ဖြူ" - - အရသာမှ
- Black ကငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - - အရသာရန်
နက်ရှိုင်းသောလင်ပန်း whisk အတွက်သုံးကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်ထပ်ထည့် (ဥပမာ, Heineken) ။ အားလုံးကောင်းစွာ whisk ။ အရောအနှောကုန်တယ်အစိမ်းရောင် add နှင့် Pre-ခြစ်ဒိန်ခဲထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာအရည်အလုံအလောက်ခဲ့သောအဓိကအရာနှိုးဆော်, ဒါကြောင့်သင်တို့မျက်စိပေါ်မှာဒိန်ချဉ်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်သည်။ အဆိုပါအမဲဆီပုံစံကိုသူအစွန်းတွဲကျန်ရစ်ကြောင်း, အရှင် pita မုန့်ပြန့်ပွား (ဖုတ်) ။ (ငရုတ်ကောင်းမနှမြော - ကဂျြောဂြီယနျပန်းကန်င်) ကောင်းစွာဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများနေတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တဦးတည်းကိုပိုမို pita ကနေခိုလှုံ။ ထိပ်တန်းဒိန်ခဲအဆာ၏အခြား layer ကိုသိက္ခာချခြင်းနှင့်အနားအောက်ပိုင်း lavash ချဆွဲထားကိုဖုံးလွှမ်း။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥ lubricates ။ Gouda ပြီးလျှင်အနည်းငယ်ဖျန်းထွက်ကို ယူ. ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 220 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကဖယ်ရှားလိုက်ပါထိုနောက် 20 မိနစ်မီးဖို (180 ဒီဂရီ) အတွင်းရှိကိတ်မုန့်ဖယ်ရှားပါ။
စားသုံးခြင်း: 8-9