အစွန်းရောက်လက်ရှိအချိန်တွင်တစ်ဦး unpaired အီလက်ထရွန်နှင့်အတူအက်တမ်၏အက်တမ်သို့မဟုတ်အုပ်စုတစ်စုရည်ညွှန်းပါတယ်။ ထိုအမှုန်၏အောက်ပါသိရန်အရေးကြီးသည်: သူတို့တက်ကြွပြီးတည်ငြိမ်စေနိုင်ပါတယ်။ တက်ကြွ antioxidants များနှင့်ဝိသေသအခမဲ့အစွန်းရောက်ကွင်းဆက်တုံ့ပြန်မှုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, တစ်ဦးပါအောက်ဆိုဒ်သို့မဟုတ် lipid ပါအောက်ဆိုဒ်။ ဆဲလ်အမြှေးပါးဟာသက်ရှိ hydroperoxide များအတွက်အန္တရာယ်ရှိဖွဲ့စည်းထားပါသည်ရာ lipid ပါအောက်ဆိုဒ်၏ရလဒ်အဖြစ်။ antioxidants များကကစားခဲ့သည့်အခန်းကဏ္ဍကဘာလဲ? သူတို့ကတက်ကြွအစွန်းရောက်နှငျ့ရငျဆိုငျနှင့်ပါအောက်ဆိုဒ်၏ကွင်းဆက်တုံ့ပြန်မှုကိုရပ်ဆိုင်းလျက်ရှိသည်။ ဒီမော်လီကျူးအစွန်းရောက်ဓါတ်တိုးတည်ငြိမ်ဖြစ်တဲ့အခါ။ ဒါဟာဓါတ်တိုးအသွင်ပြောင်းထားတဲ့အမှုန်တည်ငြိမ်မှုသည်, ကွင်းဆက်လပ်ချိန်ဖြစ်သောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
တစ်သျှူးအတွင်းပိုလျှံအောက်စီဂျင်။ လေထုထဲတွင်အောက်စီဂျင်၏အချိုးအစားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 21% ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအာရုံစူးစိုက်မှုအတွက်တောင်မှအနည်းငယ်တိုးလာခန္ဓာကိုယ်စိတ်ဖိစီးမှုဘို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ တောင်မှအိုဇုနျးလှာ, တကယ်တော့, အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကနေအားလုံးဘဝကာကွယ်ပေးသည်ထားတဲ့အောက်စီဂျင်၏ပြုပြင်မွမ်းမံ, ထို့အပြင်အဆိပ်ဖြစ်နိုင်သည်။
အဆိပ်အဆိပ်။ Alas, ဒါပေမယ့်လေထုညစ်ညမ်းမှုမှာလည်းသူ့ဟာသူခံစားခဲ့ရစေသည်။ မာကျူရီ - တစ်ဦးမတည်ငြိမ်သောအရည်။ ထိုသို့ဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းပြဒါးငွေ့။ တစ်ဦးကပိုပြီးအန္တရာယ်အော်ဂဲနစ်မာကျူရီအနကျအဓိပ်ပါယျ။ မာကျူရီနှင့်ကျယ်ပြန့်ရေအလောင်းကောင်၏အောက်ဆုံးမှမိလ္လာကျဆုံးခြင်းနှင့်အတူအများအပြားစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်အသုံးပြုကြသည်ဖြစ်သောယင်း၏အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ။
ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်။ တဖကျတှငျ, သူတို့ကကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးဝင်သောနှင့်လိုအပ်သောဖြစ်ကြသည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာသူတို့ရဲ့သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာဗီတာမင်ဃဆရာဝန်များကပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ကွောငျ့, အိမျတျော၌အသုံးဝင်ခရမ်းလွန်လငျး "ဝန်ခံ" ကိုအခန်းတင်ဆက်အကြံပြုထုတ်လုပ်သည်။ နှင့်ခရမ်းလွန်အလင်း၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှုအောက်တွင်တစ်ချိန်တည်းမှာအခမဲ့အစွန်းရောက်နေထုတ်လုပ်လိုက်တဲ့။ တစ်ဦးဆိုလာရီယံအဖြစ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်။
ကောင်းတဲ့ tan Get, သင်အချိန်မတိုင်မီဟောင်းကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။
Flavonoids ။ ထိုကဲ့သို့သော catechins အဖြစ်အရောင်များမှာငါးသော flavonoids ဆယ်အုပ်စုများ, ရှိပါတယ်။ သူတို့ကအောက်ဆီဒိုက်နှင့်အရောင်ကိုပြောင်းလဲရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ flavonoids ၏အခြားငါးအုပ်စုများ - ပန်းချီ, ကအရွက်, ပန်းပွင့်, အသီးနှင့်အသီး pigments ။
ဗီတာမင်အီးဒီအာဏာအရှိဆုံးကသဘာဝ antioxidants တစ်ခုဖြစ်သည်။ အခုတော့ဗီတာမင်အီးနီးပါးအပေါငျးတို့သမုန့်ထည့်သွင်းထားသည်။ စကားမစပ်, အတု antioxidants ဗီတာမင်အီး၏ Analogues များမှာ
Coenzyme Q သို့မဟုတ် ubiquinone ။ ယင်းမုန့်ကိုလည်းဖြစ်နိုင်အကျွမ်းတဝင်အစိတ်အပိုင်းများကို။ Coenzyme Q10 အကောင်းဆုံးလူသိများသည်။ ဒါကဗီတာမင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါငျးတို့သဆဲလ်ထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ မကြာသေးခင်ကအထိသိပ္ပံပညာရှင်များဒါဟာ ubiquinone လည်းအလွန်အစွမ်းထက် antioxidant ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါသည်ဗီတာမင်အီး၏ဓါတ်တိုးလှုပ်ရှားမှုအရှိဆုံးဆိုသည်။
သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိဗီတာမင် C ကလည်းတစ်ဦးဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်။
Steroid တစ်မျိုးဟော်မုန်း။ ဒါဟာစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ဓါတ်တိုးကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး၌အကြှနျုပျတို့၏ဟော်မုန်းယူပြီးထွက်လှည့်။
ဟော်မုန်း thyroxine ။ ဒါဟာဟော်မုန်းဟာသိုင်းရွိုက်ဂလင်းကနေထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အိုင်အိုဒင်းပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်အမိန့် thyroxine ငါတို့သည်မရရှိနိုင်ခဲ့အိုင်အိုဒင်းလိုအပ်ပါသည်။
ဆယ်လီနီယမ်။ ဒါဟာအစအရေးပါတဲ့ဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ ဆယ်လီနီယမ်ဓါတ်တိုးဂုဏ်သတ္တိများထားပါတယ်သောအင်ဇိုင်း၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် glutathione ။ အမိုင်နိုအက်ဆစ်အင်ဇိုင်းတွေ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ထိုမှတပါး, methionine သည်, ခန္ဓာကိုယ်ကသူ့ဟာသူထုတ်လုပ်ရန်မနိုင်, တစ်ခုမရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်။ ဒီတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက် methionine ဆံ့ကြောင်းအစားအစာများဖြစ်သင့်သည်။
အိုမင်း - alas - မလွှဲမရှောင်နေတဲ့ဖြစ်စဉ်ကို။ သက်ရောက်မှုလူနေမှုပုံစံစတဲ့, မကောင်းတဲ့အလေ့အကျင့်, အစားအစာ။ အိုမင်းခြင်းနှင့်ယူဆချက် 200 သီအိုရီမကြာသေးမီဆယ်စုနှစ်များအတွင်းအဆိုပြုခဲ့ကြသည်။ ထိုသူတို့တှငျပထမဦးဆုံးတစ်ခုမှာအခမဲ့အစွန်းရောက်သီအိုရီဖြစ်ပါတယ်။ ပါအောက်ဆိုဒ်ထုတ်ကုန်များနှင့်အခမဲ့အစွန်းရောက်များ၏စုဆောင်းခြင်းဆဲလ်ထဲမှာရရှိလာတဲ့, ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ function ကိုနှောင့်အယှက်ကြောင်းအင်ဇိုင်းတွေ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလျော့ကျပိုလျှံခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်ပေါ် - lipofuscin ။ ဒီအခြယ်ပစ္စည်းပရိုတိန်းနှင့်အတူဓါတ်တိုးဖက်တီးအက်ဆစ်ရှုပ်ထွေးပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်သစ်ရွက် သာ. ကြီးမြတ်အက်ဆစ်ဒီဂရီနှင့်၎င်းတို့၏ဓာတ်တိုး သာ. , သာ. အဆိုပါခြယ်ပစ္စည်းများ၏အသက်အရွယ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဒီအသက်အရွယ်မှာအဖျက်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစစ်တိုက်ခြင်းကြောင့်အင်ဇိုင်းတွေနှင့်အခြားအကာအကွယ်အချက်များများ၏လုပ်ဆောင်မှုလျော့နည်းစေပါသည်။ ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အပိုကာကွယ်မှုလိုအပ်နေပါသည်။
antioxidants ကင်ဆာရောဂါကိုများ၏သက်ရောက်မှုကိုလျှော့ချကြောင်းသက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။ အသီးသီးတစ်ဦးကအခမဲ့အစွန်းရောက်ဖြစ်စဉ်များ, ကင်ဆာများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူဖြစ်စေ။ သုတေသီများဖြစ်ကြောင်းဒေတာ, မြင့်မားဆနျ့ကငျြဖြစ်ကြသည်။ ကင်ဆာရောဂါကိုသို့ခန္ဓာကိုယ်အချိန်ကြာမြင့်စွာလုပ်ကိုင်မည်ဆိုပါကမည်သို့ပင်ဆို, အကျိုးဆက်များသိသာပါလိမ့်မယ်။ ဒီမှာအရေးကြီးအခန်းကဏ္ဍငါတို့သည်စားဘယ်သို့သောအားဖြင့်တီးခတ်ခြင်းနှင့်အစားအစာချက်ပြုတ်နေသည်ဘယ်လောက်။ ကျန်းမာကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်အစားအစာလူတိုင်းအတွက်ကောင်းလှ၏။ ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောအဆီကြော်တဲ့အခါမှာပုံမှန်အား 160-200 ° C နဲ့ပင်မြင့်မားဖို့အပူဖြစ်ပါတယ်။
၏သင်တန်း, ဒီအပူချိန်မှာတောင်မှအကျိုးရှိသစ်ရွက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ဓါတ်တိုးနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောပုံစံများသို့ကူးပြောင်း။ ထို့ကြောင့်, အစားအစာ processing ၏စံပြလမ်း steaming ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည့်တစ်ဦးကဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ, သုပ် dressings သည်အတွက်အသုံးပြုရပါမည်။ နေ့တိုင်း, တခါတရံအကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ရက်ကျနော်တို့ကြော်စားကိုစားကြလော့။ အဲဒီအကြောင်းစဉ်းစားပါ။ ဒါပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပြုတ်အသားကိုစားရန်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆောင်ကြဉ်းရန်လွယ်ကူပေါင်း, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိမယ့်ဘူး။
antioxidants အလှကုန်ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ သို့သော်ဤမလုံလောကျပါပဲ။ အမှန်စင်စစ်အခမဲ့အစွန်းရောက်တကိုယ်လုံးနှင့်အသားအရေအိုမင်းသာတိုက်ခိုက်ရန်။ ဒါဟာအလွန်အရေးကြီးသောစားနပ်ရိက္ခာဖြစ်ပါတယ်။
ဗီတာမင် E ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်: နေကြာ, သံလွင်, ပြောင်းဖူးနှင့်အခြားသူများ။ ဒါ့အပြင်ဗီတာမင် E ကိုကြွယ်ဝသောဂျုံပိုး။ ဒါကြောင့်ဂျုံမုန့်ညက်သို့မဟုတ်ဖွဲနုအနေဖြင့်မုန့်စားရန် သာ. ကောင်း၏။ မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်နှင့် ပတ်သက်. အတူ။ မုန့်တဦးဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးချပ်ကနေထိခိုက်မှုထက်ပိုပြီးကောင်းသောအပြုလိမ့်မည်။ ဒါဟာလျော့နည်းကိတ်မုန့်နှင့်အခြားသကြားလုံးစားရန် သာ. ကောင်း၏။
Flavonoids ။ flavonoids ၏သတင်းရင်းမြစ်ထိုကဲ့သို့သော artichokes အဖြစ်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြသည်။ kakaobobah တွင်ပါရှိသော Catechin ။ ဒါကြောင့်နို့ရည်ထက်မှောင်မိုက်တဲ့ချောကလက်ကြိုက်တတ်တဲ့ သာ. ကောင်း၏။
ဆယ်လီနီယမ်အုန်းသီး, စိမ်းဝါနုရောင်, ကြက်သွန်ဖြူမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။
အိုင်အိုဒင်းအများစုဟာပင်လယ်ရေညှိနှင့်အခြားပင်လယ်စာတွင်ပါရှိသော။
Ubiquinone နေရာတိုင်းတွင်တွေ့ရှိထားသည်။ စကားမစပ်, လက်တင်မှသည်။ နေရာတိုင်းတွင်တွေ့နေကြားနေရ - နေရာတိုင်း, နေရာတိုင်း။ ဒါကြောင့် coenzyme ဆိုးကျိုးများမရှိခြင်းနှင့် ပတ်သက်. ပြောဆိုရန်အလွန်ခက်ခဲသည်
အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပရိုတိန်းသတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအသားများနှင့်ဟင်းချိုအရှုံးမပေးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဥပမာ, lysine များအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖြစ်ကြောင်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ရှိပါတယ်လို့ပဲ။ ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကိုသာအရိုးများနှင့်အရိုးနုများတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။