အံ့သြဖွယ် dish- ဂျယ်လီ။ လူအတော်များများဟာဒီ Filler ၌ရှိသကဲ့သို့, မိမိချက်ပြုတ်၏နိယာမကြောင်းထင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤကိစ္စတွင်, သဘာဝဖြစ်စဉ်တွင်ဂျယ်လီအတွက်အသား, gelatin ၏ထို့အပြင်မပါဘဲမဟုတ်ပါဘူး။ အာလူးနှင့်အတူဂျယ်လီဘယ်လိုအရသာစားရန်, ကရိုးရိုးစကားလုံးများကို ကျော်လွန်. ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျွဲနွားကြီးပြင်းပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့အသား aspic များအတွက်အသုံးပြုကြောင်းရှိခဲ့သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကွတ်ဒီပန်းကန်, ရွာစတင်ခဲ့သည်။ -studen ကိုခေါ်ဂျယ်လီအတွက်အခြားအသား၌တည်၏။ ဤအမည်သည်အနောက်မြောက်ပိုင်းကရုရှား၌ဤပန်းကန်အားပေးပြီးမှခဲ့သည်။ သူ့ကို spicing aspic မှမကြာခဏ horseradish သို့မဟုတ်မုန်ညင်းဝတ်ပြုကြ၏။ ကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့်မူရင်းချွန်ထက်အလှည့မြည်းစမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သွန်ဖြူ 2 အပိုင်းပိုင်း။
- ဆား 5 ဂရမ်
- အရိုး 200 ဂရမ်အပေါ်ဝက်သားဇာတိပကတိအားဖြင့်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 5 ဂရမ်
- Allspice 5 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီကို 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီအဖြူ 1 pc ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 4 PCs ။
- ကြက်သားခြေထောက် 2 PCs ။
- ဆလရီအမြစ် 1 pc ။
- အမဲသား 200 ဂရမ် bone-
- အဆင့် 1 brawn အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ။
- 2 ရေချိုးအားလုံးအသားအဆင့်တစ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အကြောင်းကို 3 နာရီအဘို့အမဲသားကိုအပူထားပါ။
- အဆင့် 3 ပီးလ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ။
- ထို့အပြင်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား 4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင့်။
- အဆင့် 5 Next ကို, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အချိန်ပြီးနောက်အဆင့် 6, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားကိုဖယ်ရှားကအအေးခွင့်ပြုပါ။
- အသားရန်အဆင့် 7 ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထွက်ညှစ်။
- အမဲသားကိုထုတ် တင်. ပြင်ဆင်ထားဟင်းရည်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်၏ပုံစံခုနှစ်တွင်အဆင့် 8 ။
- အဆင့် 9 အေးမြသောနေရာတွင်မာကြောဖို့ထား Jellied ။