- Couscous - 1 ခွက်
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 အပိုင်းပိုင်း
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဆလရီအမြစ် - 50 ဂရမ်
- parsley အမြစ် - 50 ဂရမ်
- ကုလားပဲ - 1/2 ခွက်ကို
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- နံ့သာမျိုး - - အရသာ (အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား)
- parsley (အစိမ်းရောင်) - - အရသာရန်
- ရေ - 4 ခွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း couscous ပြသနိုင်ဖို့ - ဒီနဲ့တူလှပါတယ်။ ဒါဟာစိမ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ရေအေးနေ့ချင်းညချင်းအတွက် Pre-စိမ်ကုလားပဲ။ , ရေအေးအတွက်ကြက်သားထားသည့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 25-30 မိနစ်နှေးအနာစိမ်းမှာချက်ပြုတ်: ကြက်သားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့အစဉ်အလာလမ်း။ ဤအတောအတွင်းဆလရီနဲ့ parsley နှင့်မုန်လာဥနီ၏အမြစ်များသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဖြည်းဖြည်းခြင်း, ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်အတွက် add အတူတူနံ့သာမျိုးကိုမှ add - ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ အခြား 10 မိနစ်အဘို့အကွတ်ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာစိမ်ကုလားပဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ကုလားပဲသည်အထိအခြား 20-25 မိနစ်ကွတ် - ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကျိန်းသေအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒယ်အိုးဟင်းရည်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပြန့်နှံ့နှင့်အတူရောနှောပေါင်းစပ်သွားလေသည်။ ကျနော်တို့ကြက်သား get နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်းပစ်ဘူးသည်အထိဘေးဖယ်ထား။ ထို့နောက်ဟင်းရည်ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက် add နှင့်အရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ဘယ်အချိန်မှာဒယ်အိုးထဲတွင်အရည်နီးပါးနေဖို့မဟုတ်ပါ - ငါတို့သည်ဘေးဖယ်ထားတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကို။ couscous ၏ဂရမ်ချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်မည်မျှ, သင် milliliters ဟင်းရည်၏တူညီသောအရေအတွက်က add ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ကသို့ကြက်သားဟင်းရည်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုငါသွန်းလောင်း, သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းကိုယူပါ။ အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ကိုမီးပေါ်မှာထားဟင်းရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားထည့်သွင်းခြင်း, ထို့နောက် couscous ဟင်းရည်အတွက်ထည့်ပါ။ ထိုခဏခြင်းတွင်, အဖြစ်မကြာမီဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖြည့် couscous သကဲ့သို့, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ couscous ရောနှောဖို့စတင်။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်, couscous နီးပါးအပေါငျးတို့သဟင်းရည်စုပ်ယူသည့်အခါ, အနိမ့်အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်နှင့်ထောပတ်အတွက် couscous ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ကျိုပြီးပါက - ကအဖုံးအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ပေးပါ, မီးနှင့်အတူ couscous ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ couscous ၏ထိပ်တွင်အသားပြုတ်ကြက်သားနှင့်လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင် - နှင့်ဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်! :)
စားသုံးခြင်း: 2