- powdered သကြား - 350 ဂရမ် (150 ml ကို - caramel အဘို့, 200 ဂရမ် - အချိုပွဲအတွက်)
- နို့ - 1 လီတာ
- vanilla bean ကို - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်ဥ - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း
ရေ 3 ဇွန်းနှင့်အမှုန့်သကြား 150 ဂရမ် caramel STU လုပ်ပါ။ အဲဒါကိုမဟုတ်ကအရမ်းမိုက်စေရန်အရေးကြီးပါသည်။ portioned အိုးအချို့ caramel သွန်းလောင်း။ Povertet သကြားလုံးအနည်းငယ်သာအိုးတစ်ဖက်တစ်ချက်ပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 1 vanilla bean ကိုတစ်အိုး၌နို့၏ 1 လီတာကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Preheat 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှမီးဖို, နှင့်ပြုတ်ဖို့ရေနွေးအိုး (သို့မဟုတ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်း) ရေ။ ဤအတောအတွင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ caster သကြား 200g ဖြည့်ပါနဲ့ 6 ကြက်ဥထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ vanilla တဖဲ့ကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါတစျဆငျ့အရောအနှောကိုလောင်း။ ထိပ်ပေါ်မှာဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်အမြှုပ်ကိုဖယ်ရှား, 10 မိနစ်ချန်ထားပါ။ မီးဖို၌နက်သောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အရပျ၌ထားမုန့်နှင့်အတူအိုးများ, ဖြည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, ပြီးတော့တံခါးကိုပိတ်လိုက်ပြီးပြင်ဆင်ထားရန်အကြောင်းကိုမိနစ် 40 ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါအချိုပွဲအဆင်သင့်ကြောင်းသေချာစေရန်, ထို့နောက်အခန်းအပူချိန်မှအအေးကိုအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အရာကြွင်းလေသမျှမီးဖိုကနေဖယ်ရှားကြကုန်အံ့။ ထိုအခါနေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ တစ်နာရီကအလွန်ချမ်းအေးမဟုတ်ခဲ့အချိုပွဲမှအစာကျွေးခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲကနေ။ အိုးထဲကအလှည့်, အချိုပွဲပြားပေါ်မှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ caramel စုပြုံသငျ့သညျ။
စားသုံးခြင်း: 8