Custard နှင့်အတူကြော်အိမ်မှာ waffles

အရသာ waffles, ပျော့ပျောင်းသောအတွင်းအပြင်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ crispy - ပြီးပြည့်စုံမနက်စာ။ သငျသညျ vanilla နှင့်အခွံမာသီးနဲ့ပန်းကန် tenderest custard အတွက် add လျှင်သူသည်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်အချိုပွဲ၏အရသာမွေ့လျော်မိတ်ဆွေတို့ကိုပေးခြင်းန့်ကို Otten creamy အရသာတဖဲ့, ။ အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်မျိုးစုံမြည်းစမ်းပြီးနောက်, သငျသညျအစဉျအမွဲသူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများစာရင်းတစ်ခုထဲသို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 0.3 ကီလိုဂရမ်
• နို့ - 0.3 ဌ
• ဒိန်ချဉ် - 125 ဂရမ်
• ထောပတ် - 125 ဂရမ်
• နှစ်ခုကြက်ဥ
• သကြား - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ..
• soda - 1.5 နာရီ။
• သစ်ကြံပိုးခေါက် - 2 Tsp ..

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• နို့ - 0.2 ကီလိုဂရမ်
• လေးနှစ်
• မုန့် 33% - 150 ဂရမ်
• သကြား - 80 ဂရမ်
• အခွံမာသီး - 80 ဂရမ်
• မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ပါ - 12 ဂရမ်
• ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်

အဘိတ်:

1. ပန်းကန်လုံးအတွက်မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက် (ကြံအချိုပွဲတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာနှင့်ပေါများကြွယ်ဝဖြည့်စွက်), မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သစ်ကြံပိုးချိတ်ဆက်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk ရောထွေး

2. အခြားကွန်တိန်နာများတွင်နှစ်ခုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အနိမ့်အဆီလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, နို့သွန်းလောင်း။ ထောပတ်အရည်ပျော်, အနည်းငယ်အအေး, နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်သွန်းလောင်း

3. မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်နို့ emulsion နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ခံရဖို့ချိတ်ဆက်ပါ

4. နှစ်ခုပရိုတိန်းအားကြီးသောရေမြှုပ်စိမ်းလန်းစိုပြေသည်အထိရောနှော Whisk ။ ပရိုတိန်း pre-အအေးနှင့်မြန်နှုန်းတိုးမြှင့်တဖြည်းဖြည်း whisking နိုင်ပါသည်။ မုန့်ညက်နှင့်နို့တစ်ဦးအရောအနှောအတွင်းနှင်တံပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ waffle Battery ကိုအသုံးပြုပါသို့မဟုတ်မီးဖို၌ဆီလီကွန်မှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြည့်ပါ

5. ယင်းမုန့်လုံးကို peeled နှင့်လှော်အခွံမာသီးကိုယူပါ။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏, နို့, မုန့်နှင့် vanilla ခွံမျိုးစပါးထည့်ပါ။ သငျသညျ vanilla သို့မဟုတ်ထုတ်ယူသုံးနိုငျ, ဒါပေမယ့်သူတို့ကမုန့်လျော့နည်းဖော်ပြအရသာကိုငါပေးမည်။ အလတ်စားအပူပေါ်အရောအနှောထားပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဘေးဖယ် Set ကနာရီဝက်အဘို့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပါစေ

6. နို့ခွက်နှင့်အခွံမာသီး Blender ခုတ်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း

7. တစ်ဦးကွန်တိန်နာပြောင်းဖူးကစီဓါတ်, မုန့်ညက်နှင့်သကြားအတွက်ရောမွှေပါ။ လေးပါးကြက်ဥအနှစ်သူတို့ကို Add နှင့်အရောအနှောမပါဖုခဲ့နိုင်အောင်ကောင်းစွာနှိုးဆော်

8. အဆိုပါခွံမာသီး emulsion strain နှင့်ကြက်ဥအနှစ်ထဲမှာလောင်းကောင်းစွာနှိုးဆော်

9. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကထူမှစတင်သည်သည်အထိတိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အနိမ့်အပူပေါ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အပူအတွက်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ အဆင်သင့် mousse အေးမြရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ကိုဖုံးလွှမ်း

10. အသုံးမပြုမီ, creamy ကိုက်ညီမှုသည်အထိမျြးစိမျ့စိမျ့ mousse မုန့်ဒိန်ခဲ (Hochland သို့မဟုတ် Almette) နှင့်စည်းချက် add

11. Waffles အဆိုပါမုန့်လောင်းနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အစေခံ