- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
- အပူပိုင်းတဆေး Dr.Oetker - 7 ဂရမ်
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 150 milliliters
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ, Emmental - 200 ဂရမ် (စမ်းသပ် 100 ဂရမ်အဆာ 100 ဂရမ်)
- ပန်းသီး - 500 ဂရမ်
- အပြာရောင်ဒိန်ခဲ - 125 ဂရမ်
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 အရသာရန်
တဆေးကိုမုန့်စိမ်း: တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့တဆေးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အမွနျနှုနျးမှာ, ပြီးတော့မြန်နှုန်းမြင့်မှာ 2-3 မိနစ်ရောနှောဖို့လက်ရောနှောသုံးနိုင်သည်။ မုန့်စိမ်းအဖုံးကသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပါဘူးသည်အထိတစ်ဦးနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ တစ်ပြိုင်နက်တည်းနွေးမီးဖို, အမဲဆီ, ဆီဒယ်အိုး (40 x ကို 30 စင်တီမီတာ) ။ မုန့်စိမ်းပေါ့ပေါ့တန်တန်, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခွက်ကိုကနေဖယ်ရှား, နောက်တဖန်တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အသော့ပွငျနှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက်လှိမ့်။ အဆာ: ပန်းသီး clean, အစေ့ကိုဖယ်ရှား, ပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ ပန်းသီးကျော်ပြန့်နှံ့အပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲချပ်, Cut ။ Emmental ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်စိမ်းအသံအတိုးအကျယ်ကိုသိသိသာသာတိုးမြှင့်ပါဘူးသည်အထိအထောက်အထားအတွက်ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အဆင့်မှာတစ်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အထက်အပူ / အောက်ခြေမှာအပူ: ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (preheating) Hot လေကြောင်း: တွေအကြောင်း 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မုန့်ဖုတ်အချိန် (preheating): pastry ဖြတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ။ စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဘီယာမှအပူသို့မဟုတ်အအေးမှကျွေးမွေးတြိဂံ။
စားသုံးခြင်း: 10-12