နွေရာသီ - hash - ပူပြင်းတဲ့အစားအစာများအဘို့အလွန်းပူပြင်းတဲ့ရာသီဒါကြောင့်ကျွန်မတကယ်အေးမြလန်းဆန်းနှင့်အတော်လေးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါဟာအမျိုးသားရေးရုရှားနှင့်ယူကရိန်းအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ Okroshka ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြားနေအရသာအရောအနှောဖြစ်ပါသည်: အာလူးပြုတ်, မုန်လာဉဝါ, သခွားသီး, rutabaga ။ မသင်မနေရဟင်းသီးဟင်းရွက်: ဇီယာစေ့, parsley, ဆလရီ, tarragon ။ စကားမစပ်, အဟက်ရှ်နေဆဲအသားနှင့်ငါးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အမဲသားကို 1 ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်: အဟင်းသီးဟင်းရွက်မှလေးစားမှုနှင့်အတူ 1 ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုပိန်အလွန်နူးညံ့သောအသားဝက် indyki ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဓိကအရာသင်တန်း၏အရည် hash ၏အခြေခံဖြစ်ပါသည်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်: whey ရောရှာလကာရည်, ဘီယာ, ဒိန်ချဉ်, ayran, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ရေ, လက်ဖက်ရည်မှို, သခွားသီးချဉ်ပင်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 3 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ 1 tbsp
- ဗီယင်နာဝက်အူချောင်း 5 PCs ။
- သခွားသီး 2 PCs ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 tbsp
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro 1 ဇွန်း
- Kefir 2 ဇွန်း
- အာလူး 2 PCs ။
- စည်သွတ်ပဲစေ့တွေဟာ 1 tbsp
- အမဲသား 200 ဂရမ်ပျော့ဖတ်
- 1 ဇွန်းကိုရေ
- အဆင့် 1 ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပဲစေ့တွေဟာရေအိုးတို့ကိုရေထဲကနေညှစ်နေသည်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဲဒီမှာသင်ချက်ချင်းကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဇီယာစေ့နဲ့ cilantro ထားနိုင်ပါတယ်။
- 2 Next ကိုအဆင့်အမဲသားကိုခုတ်, ငါအမဲသားဝက်အူချောင်းကိုအသုံးပြု - သူတို့ hash များအတွက်လျော့နည်းချောကျိကျိဖြစ်ကြသည်။
- 3 သေးငယ်သောပြိုချက်ပြုတ်ကြက်ဥအဆင့်။
- အဆင့် 4 ထုမုန်လာဥ, အာလူးပြုတ် Cube သို့ကုန်တယ်။
- အဆင့် 5 အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကျနော်တို့ပြီးသားပဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာဘယ်မှာပန်းကန်ထဲမှာချထားပါသည်။ ယခုပင်လျှင်သင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အံ့သြဖွယ်အနံ့ခံစားရနိုင်ပါတယ်။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရေနှင့်အတူ 6 ထပ်မံရောလျက်ဒိန်ချဉ်အဆင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 7 ထို့နောက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့အရည်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 Okroshka အဆင်သင့်။ ကောင်းပြီ, စာရွက်လွယ်ကူသည်မဟုတ်မဟုတ်လျှင်?! အခုဆိုရင်သင်တစ်ဦးလန်းဆန်းအအေးဟင်းချိုကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။