Lecho Lecho ဟင်းချက် - လူအတော်များများအိမ်ရှင်မဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းကြသည်လူကြိုက်အများဆုံးသုပ်တဦး။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့လှပဆောင်းတွင်းချမ်းသောကာလ၌ထိုကဲ့သို့သောတောက်ပပန်းကန်ပါ! Lecho - တစ်ဦးဂန္ဟနျဂရေီဟင်းလျာများ။ ဒါဟာတခြားနိုင်ငံတွေအတွက်အလွန်မှာပါတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါမျှအတိအကျစာရွက်လည်းမရှိ, အပေါင်းတို့သည်မိမိတို့လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်တိုးတက်မှုများနှင့်အတူကချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အမြဲတမ်းတူညီပါဝင်ပစ္စည်းများချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီများမှာ! အလွန်မကြာခဏသင်မုန်လာဥ, ပန်းသီးနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဤစာရွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ရုံသိပ်သည်းဆအပေါ်ကွဲပြားခြားနားသော lecho ချက်ပြုတ်ဥပမာ, သငျသညျထိုငံပြာရည်၏ကြီးမြတ်သောသိပ်သည်းဆဘို့ခွင့်ပြုထားတဲ့ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှထည့်သွင်းထားတဲ့တစ်ဦး (ဒီစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့) အဆင်သင့်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ကသူ့လျှို့ဝှက်ချက်အမျိုးသူကြီးတစ်ဦးရိုးရှင်းပြီးသက်သေပြစာရွက်ပူဇော် - သောငရုတ်ကောင်းသားနှင့်တကွထစောင့်ရှောက်ရန်မစတင်ပါဘူးလက်သည်းရန်ဖြစ်ပါသည်, ဘောဇဉ်တွေဟာအစာကြေမဟုတ်! တဖန်ပိုးအိုးနှင့် lids မှတ်မိ - အိုးကောင်းကောင်းလျှော် 2-3 မိနစ်ရေနွေးငွေ့ကျော်ကိုင်ထားစာရွက်သတ္တု 5-7 မိနစ် "ကွတ်" ကိုဖုံးလွှမ်း။ ၏သင်တန်းပိုးသတ်အချိန်ဆပ်ဖို့အားလုံးအတူတူပင်၎င်းတို့၏အလုပ်သမားအကြံပေးကာကွယ်ပေးနိုင်ရန်အတွက်အဲဒီမှာမကျင့်သောသူအအိမ်ရှင်မဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အောင်မြင်သောအဖြစ်သူတို့ရဲ့ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ပေမယ့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 25 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် 1.5 ဌ
- ကြက်သွန် 500 ဂရမ်
- သကြား 0.5 အနုပညာ။
- နေကြာဆီ 0.5 အနုပညာမွမ်းမံ။
- ရှာလကာရည် 0.5 အနုပညာ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် 3 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်း 6 PCs ။
- Allspice 5 PCs ။
- ဆား 1 tbsp ။ l ။
- lecho ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, fleshy အရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာလိုအပ်သောချောပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။ 1 ကနေအဘို့ကို 7 နှစ်ခွဲလီတာဗူး letcho ရယူသည်။
- အဆင့် 2 ငရုတ်ကောင်းကောင်းစွာဆေးကြော, မျိုးစေ့များနှင့်ခုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 3 500-600 ကြက်သွန်ခွံ၏ g နဲ့ပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
- 1.5 လီတာ၏ကြီးမားသောစွမ်းရည်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း 0.5 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည် 9%, 0.5 ခွက်ကိုသကြား, အနက်ရောင်နှင့် allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
- တစ်ဦးကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာပြောင်း - အဆင့် 5 ထိုအခါချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
- 6 နှိုးဆော်အဆင့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်လိုအပ်ပါက, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မြည်းစမ်းဖို့ပိုဆားထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းအပျော့ဖြစ်သင့်ပေမယ်ခွံထက်နောက်ကျမနေသင့်။
- Hot lecho အဆင့် 7 ပိုးအိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ချက်ချင်းလှိမ့်။ ဘဏ်များထို့နောက်ခြုံကာအပိုဆောင်းပိုးသတ်ထွက်သယ်ဆောင်ရန် 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။