ပင်ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့၏မျက်နှာသာအတွက်အသည်းအသန်နေသောသူတို့ကိုတူနီယမ်ငါးမှဤခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ကံမကောင်းစွာကအများဆုံးအရသာအစားအစာထွက်လှည့်ဆုံးနဲ့အန္တရာယ်ဖြစ်သကဲ့သို့။ စတိုးဆိုင် "ကိုက်" မှာသောက်သည် mackerel ၏စျေးနှုန်းများ, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အသုံးမဝင်, ဒီစားရန်နိုင်အောင်စိတ်အားထက်သန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ မဟုတ်သေချာပေါက်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏အလွဲသုံးစားပေမယ်ကအနည်းဆုံးရံဖန်ရံခါမိမိကိုမိမိ unburden နိုင်ပါတယ်။ သို့သော် mackerel အိမ်မှာလုပ်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင် "သောက်သည်" ။ ထိုအခါစျေးနှုန်းကစတိုးဆိုင်ထက်ပင်အကြိမ်ပေါင်းများစွာစျေးနှုန်းချိုသာဖြစ်မည်, စက်ရုံ၏အရသာကိုသာအထူးကုမတူညီသော။ အဘယ်သူသည်၎င်း၏စက်ရုံ smokehouse အတွက်သောက်သည်ဖြစ်ပါတယ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, တူညီတဲ့အရည်မီးခိုးကိုအသုံးမဟုတျလော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Mackerel 2 PCs ။
- ရေ 1 လီတာ
- သကြား 3 tbsp ။ l ။
- ဆား 4 tbsp ။ l ။
- နနွင်း 1 နာရီ။ L.
- အရည်မီးခိုး 125 ml ကို
- Black ကလက်ဖက်ရည် 5 အိတ်
- ငါးပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 လတ်ဆတ်သောအသေကောင်ကို mackerel, ရေ, အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်အိတ်, ဆား, သကြား, နနွင်းမှုန့်နှင့်အရည်မီးခိုးယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- လက်ဖက်ရည်အဆင့် 2 အိတ်ဆူရေသွန်းလောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- ပြုတ်ရည် မှစ. အဆင့် 3, ဖျက်သိမ်းသည်အထိထုပ်ကိုဖယ်ရှား, သကြားထပ်ထည့်, ဆား, ရောမွှေ, ညှစ်ခဲ့ပြီ။ အခန်းအပူချိန်မှအအေးတစ်ဦးက solution ကို။ ထို့နောက်နနွင်း add, အရည်မီးခိုးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 4 ကိုယ်တော်သည်အသေကောင်ကိုအတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, ငါးဦးခေါင်းနှင့်အူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ငါးလုံးဝကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းကြောင်းဒါကြောင့်အဆင့် 5 အသေကောင်အမြီးယခင်ကလည်ပင်းဖြတ်တောက် 1,5 လီတာပမာဏ၏တစ်ဦးပလတ်စတစ်ပုလင်းဖွင့်ထား၏။
- အဆင့် 6 ဆားရည်အိုင်အသေကောင်ကိုလောင်းနှင့် 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့ချန်ခြွင်း, အခါအားလျော်စွာ (အသေးစိတ်ယူနီဖောင်းဆေးဆိုးခြင်းနှင့်ဆားအဘို့) ကိုအမြီးအားဖြင့်ငါးဆွဲ။
- အဆင့် 7 ခြောက်သွေ့သောငါးတွေကိုဖြည့်ခြင်းနှင့်ခဏထွက်ခန်းခြောက်ဖို့ကချိတ်ဆွဲထားတယ်။