- အမဲသား - 500 ဂရမ် (minced)
- အာလူး - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ကြက်သွန် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- ဆား - - အရသာရန်
- ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- အဆာ - 1 ရာ (buckwheat, ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်)
meatballs နှင့်အတူဟင်းချို - အစိမ်းရောင်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ minced အသား၏အမဲသားကိုဘောလုံးနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူပြီးအရသာဟင်းချို။ ကြော်ချက်ပြုတ်၏အီတလီသခင်ကိုတီထွင်ခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း mince နှင့်အတူရာသီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သေးငယ်သောအာလူးခုတ်။ ရေ 2.5 လီတာနှင့်အတူအိုးပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့ယူလာပါ။ သူမ၏အာလူးထဲမှာအိပ်ပျော်။ ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းSautéနဲ့အာလူးကိုပေးပို့ဖို့ပြင်ဆင်လော့။ 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်။ minced အသားမျက်စိကန်းသောဘောလုံး။ Size ကို, သူတို့ကအတူတူပင်ဖြစ်ဖို့ရှိသည်အဓိကအရာအရေးမထားဘူး။ အဆိုပါတကျီကျီဟင်းရည်အတွက် meatballs ထားပါ။ အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်ဆားဟင်းချိုများနှင့်ထမင်းချက်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင် meatballs အဆာနှင့်အတူဟင်းချိုမှ add နိုင်သည် buckwheat, ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ။
စားသုံးခြင်း: 3-4