ဒီစိုက်ပျိုးစက်ရုံ, ဒါပေမယ့်သာမန်ပေါင်းပင်မဟုတ်ပါ - truckers ထောင်ပေါင်းများစွာ၏အဆိုပါတည်းခိုခန်းကြောင်းခိုင်မာတဲ့စှဲပေါ်ထွက်လာပါပြီ။ fruiting ရက်ရက်ရောရောအရှင်ဖန်လုံအိမ်, မြေသြဇာ, စဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ရှောက်မှုနှင့်တိုးမြှင့်ခြင်းမရှိဘဲအကြီးအ Cucurbitaceae ၏ဤအမျိုးအစား။ နှင့်ဈေးကွက်ထဲမှာအကောင်းတစ်ရာသီ၌၎င်း, zucchini ဥယျာဉ်တော်၌ရိုးရိုးဘယ်နေရာမှာသွားကြဖို့ဖြစ်ပါသည် - သူတို့ကအဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက် pancakes များအတွက်ပစ္စည်း, သုပ်, casseroles, mashed အာလူး, ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်, "စည်", "လှေ", etc ကျပ်အဖြစ်အသုံးပြုကြသည် နှင့်စပါးရိတ်ရာကာလရာသီအဆုံးမှာဘဏ်တွေအတွက်မုန်အမျိုးမျိုးတို့ကိုရိတ်။ ထိုကဲ့သို့သောထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏အဓိကအမျိုးအစားနေဆဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ zucchini ၏ caviar စဉ်းစားသည် - ကမဆိုပုံစံနှင့်အရေအတွက်၌စားကြီးမြတ်ပါတယ်။ စကွပ် caviar Pre-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမပါဘဲအမှန်တကယ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းတစ်အိမ်မှာသို့မဟုတ် "စတိုးဆိုင်များတွင်" malokomponentnoy သို့မဟုတ် multivarka ပြင်ဆင် Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ထို့အပြင်အတူရှိနိုင်ပါသည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အောင်မြင်သောသူတို့တစ်ဦးချင်းစီအတွက်အပေါငျးတို့သချက်ပြုတ်နည်းများ - Yum ...
ဆောင်းတွင်းအဘို့အအိမ်တွင် courgettes ၏ Caviar - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
အိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာ squash ကြက်ဥများအတွက် preform များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- လတ်ဆတ်တဲ့ zucchini - 2 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 150 ဂရမ်
- အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်
- သကြား - 1 tbsp
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 0.5 Tsp
- ဆား - 1 ဇွန်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash ထံမှဆေးညွှန်းအိမ်မှာ caviar အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- လတ်ဆတ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, လျှော်ခြောက်သွေ့သော, 8-10 ကိုအပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။
- peeled နှင့်အထူ 2 စင်တီမီတာ Cube သို့ဖြတ်ပါးလွှာ zucchini အားဖြင့်စင်ကြယ်သောလျှော်ကြ၏။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီခုတ်, မတရားပုံသဏ္ဍာန်၏ကြက်သွန်ချပ်ခုတ်။
- ရေနံကြော်တစ်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏမြင့်မားအပူမှာမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။
- 5-7 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ၌ထား၏။
- အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ခန့်၏အပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းမရှိဘဲကြက်ဥမျှတည်ထားပါ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်။
- ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာ workpiece ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူအိုးမှထည့်ပါ။ အဆိုပါ burner ဝက်အူများနှင့်ကြက်ဥအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ အဆိုပါပန်းကန်အနိမ့်အပူပေါ် 40-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။
- hot caviar zucchini တစ်ဦး Pre-ပိုးအိုးပေါ်မှာချောမွေ့, ပြန့်ပွားသည်အထိ Blender ခုတ်ခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာတက်လှိမ့်။ တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်မရှိဘဲအခန်းတစ်ခန်းထဲမှာ workpiece ထားပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အတွင်းခြင်ဆီ Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထံမှ Caviar - အိမ်မှာနေတဲ့စာရွက်
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူနေအိမ် squash caviar ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သေးငယ်တဲ့ zucchini - 6 ကီလိုဂရမ်
- peeled ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးတောက်ပ Paste - 0.5 ml ကို
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 200 ml ကို
- သန့်စင်ပြီးသကြား - 4 tbsp
- အဆီ Mayonnaise - 500 ml ကို
- ဆား - 2 ဇွန်း
- 70% ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 4 ဇွန်း
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဇွန်း
ဆောငျးရာသီများအတွက်စာရွက် zucchini caviar Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- အစိမ်းရောင်အခွံနှင့်ခုတ်ရာမှစင်ကြယ်သော Courgettes ။ 6-8 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်မီးသီး။ ဘောဇဉ် grinder အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Twisted ။
- အလွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် vkastryulyu လောင်းနှင့် 2 နာရီများအတွက်အလတ်စားအပူပေါ်၌ထားလေ၏။ နာရီအားဖြင့်တစ်နာရီကြက်ဥမွှေပေးပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဟင်းရွက်ဆီ, နံ့သာဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက် Mayonnaise ထားပါမိနစ် 20 ပြီးနောက်ပြန်မွှေပေးပါ။
- နာရီဝက်ပြီးနောက်, ပေါင်း, သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့ကြက်ဥကိုတက်အပူနှင့်ပူပြင်းလိပ်ကနေအိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
မူလစာမျက်နှာ squash caviar - ဗွီဒီယိုစာရွက်
multivarka အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အ squash ကနေအရသာ caviar - အိမ်မှာစာရွက်
ဆောင်းတွင်း multivarka အတွက်အိမ်လုပ် caviar ရိတ်သိမ်း zucchini များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- squash (ရရှိနိုင်ပါသည်အဟောင်း) - 500 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတစ်ဦးအထူ - 2 ဇွန်း
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs ။
- peeled ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
- အဝါရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ဆား - 1 Tsp
- ရေနံ (ဖြစ်နိုင်သောသံလွင်) - 4 ဇွန်း
- သကြား - 1 Tsp
Multivarki များအတွက်ဆောင်းရာသီ squash caviar အဘို့အညွှန်းအိမ်မှာအပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- Cube သို့ဖြတ် peeled ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki အတွက်ရေနံနှင့်အတူထားတော်မူ၏။ သည် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာမိနစ် 20 ချက်ပြုတ်။
- Zucchini အခွံနှင့်ခုတ်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များနှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှား, strips တွေထဲသို့ဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ zazharki နှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်နောက်ထပ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပန်းကန်လုံးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
- သက်တမ်းကုန်ဆုံးအချိန်ပေးဖို့ workpiece ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, သကြားနဲ့ဆားသို့ထားပါ။ "ငြိမ်းအေး" ဖို့ mode ကိုပြောင်းပေးပါနှင့် 50-60 မိနစ်ကြက်ဥထားခဲ့ပါ။
- signal ကို Multivarki တွင်ပန်းကန်ထဲသို့ပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်းနှင့်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ဆက်ဆံပါ။ ထိုအခါမြုံအိုးသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ဆောင်းရာသီချုပ်ရိုးများအတွက် key ကို plug ။ အဆိုပါစားစရာခန်းထဲမှာအိမ်ပြန် squash caviar သိမ်းဆည်းထားပါ, အိမ်အောက်ခန်းဒါမှမဟုတ် shaded လသာဆောင်ပေါ်မှာ။
စတိုးဆိုင်များတွင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အ squash ထံမှ Caviar - အိမ်မှာခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ store မှာအိမ်ပြန်ငှက်ဥ Zucchini ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အလတ်စား zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်
- ထူသောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 80 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်
- peeled ကြက်သွန်နီ - 40 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ - 60 ဂရမ်
- ဆလရီအမြစ် - 20 ဂရမ်
- သကြား - 1 Tsp
- ဆား iodized ဖြစ်ပါတယ် - 1.5 Tsp
- ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp
အိမ်မှာ store မှာဆေးညွှန်း squash caviar အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- တွင်းခြင်ဆီဆေး, အထူ 1.5 စင်တီမီတာစက်ဝိုင်းထဲသို့ဇာတိပကတိအဖြတ်, အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Fry ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမြင့်မားသောအပူမှာအညိုရောင်အထိပါပဲ။
- ထို့နောက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီအမြစ်အရူးအမူးနှင့် - ထို zucchini ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောရေနံအတွက်ကြော်။
- အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်, ဒယ်အိုး, pyuriruyte caviar Blender မှသူတို့ကိုရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- တစ်အထူဒယ်အိုးထဲသို့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ 30-40 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူပေါ် Caviar စွပ်ပြုတ်။
- စံပြတစ်ဝက်လီတာအိုးပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဆက်ဆံပါဆေးကြော။ ကွန်တိန်နာ "ဟုအဆိုပါဆိုင်ထဲမှာ" ပူ squash caviar တင်. ဖြူ lids နှင့်အတူဆောင်းတွင်းတိုင်အောင်လှိမ့်။
ကြော်မပါဘဲရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် - တွင်းခြင်ဆီကနေဆောင်းရာသီမှာအဘို့အမဲသားကို grinder မှတဆင့် Caviar
အိမ်မှာနေတဲ့အသား grinder မှတဆင့် caviar preform zucchini များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အလတ်စား zucchini - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- မုန္လာဥနီ - 600 ဂရမ်
- ပန်းသီးအက်ဆစ် - 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 400 ဂရမ်
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်
- အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 12 PCs ။
- lavrushki စာရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။
- ဆားနဲ့သကြား
ကြော်မပါဘဲဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ညွှန်းအိမ်မှာ squash caviar အပေါ်ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်အဆင့်
- အားလုံးလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြက်သွန်နီ (ရေဆေး, အခွံနှင့်ဖြတ် မှလွဲ. ။
- ကြီးမားတဲ့အိုး၌အလတ်စားအပူကျော်စိတ်ပျက်အများကြီးထားပါ။
- ကြက်သွန်နီထုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ဖြတ်ကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီထားပါ။
- အဆိုပါ workpiece ဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- စင်ကြယ်သောအပေါ်ကြက်ဥဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောစီဘဏ်များပိုးမွှားသတ်။
- တစ်ပူနွေးစောင်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဆင်းကိုဖုံးလွှမ်းလှန်, အရသာအိမ်လုပ် caviar key ကိုတက်လှိမ့်ပုံ။