တစ်ဦးကောင်းအိမ်ရှင်မများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း: ဆောင်းတွင်းများအတွက်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်နေ

စွပ်ပြုတ်ဟင်းချက်အချိန်ကြာမြင့်စွာတိရိစ္ဆာန်အသား, ကြက်နှင့်ငါးအဘို့ကယ်တင်မယ့်ကြီးမြတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာများအတွက်အများအပြားကချစ်ပေမယ့်ကန့်သတ်ဘဲ, အစွပ်ပြုတ်အမြဲတမ်းတိုးမြှင်သို့မဟုတ်ပျော်ပွဲစားယူနိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစွပ်ပြုတ်တချို့အကြီးအချက်ပြုတ်နည်းများလေ့လာပါ။

အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဘဲအသား: အိမ်မှာတင်ဒါစွပ်ပြုတ်

ဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါဤမျှလောက်စရာမလိုပေ: ငှက်အသေကောင်, ဘဲအဆီနှင့်အချို့သောနံ့သာမျိုးထဲကတစ်ခုသို့မဟုတ်တစ်ခုထက်ပို။ အောက်ပါစာရွက်သုံးပြီးအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဘဲသင်တို့၏မိသားစုစွပ်ပြုတ်ဘို့ပြင်ဆင်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း:

ဘဲငှက် - 2 PCs ။
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 15 ပဲ
allspice - 8 ပဲ
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 4 PCs ။
ဆား - 2 Tsp ဆလိုက်တွေနဲ့
ဘဲအဆီ
အစားအစာသတ္တုပါး

ဘဲများစွပ်ပြုတ်၏စာရွက်:

ငှက်အသေကောင်မီးလောင်နှင့်ရေ running အောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်း။ အပိုင်းပိုင်းသူတို့ကိုယ်သူတို့သို့ခွဲထွက် duck ငှက်ကနေအဆီဖြတ်ယူပါ။
ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကို sterilizing ပြီးနောက်, lids နှင့်အတူအိုးပြင်ဆင်ပါ။
တစ်ဦးချင်းစီ၏အောက်ခြေတွင်ပင်လယ်အော်အရွက်, အနက်ရောင်နှင့်ပဲ allspice နှင့် vsypte ဆားထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
duck အဆီအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သည်။ သူတို့ထဲကအကြောင်းတစ်ဝက်ငှက်အသေကောင်များတုံးတွေနဲ့ဘဏ်တွေနှင့်ထိပ်၌စုပ်ယူထားသည်။
ဘဲအဆီသည်အခြားအလွှာနှင့်အတူအမဲသားကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။
ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းအပေါ်အစားအသောက်သတ္တုပါး Divide လေး၌ထားတော်မူ၏။ တစ်ခုမှာထိုကဲ့သို့သောသတ္တုသတ္တုပါးအိုးတလုံး၏လည်ပင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။
သတ္တုပါးဘဲကွန်တိန်နာနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းမီးဖို၌သူတို့ကိုနေရာ, 200 ° C တို့ကြောင့်နှင့်အပူကိုဖွင့် 4 နာရီအဘို့အမဲသား tomite ဒီအပူချိန်မှာ။
အချိန်ကိုကြာထားပါတယ်အခါ, ဘဏ်များအတွက်စတော့ရှယ်ယာပမာဏကိုစစ်ဆေးပါ။ ကျနော်တို့ကဘဲကနေဖျော်ရည်ခွဲခြားပါလျှင်လုံးဝကွန်တိန်နာဖြည့်မထားဘူး, ရေ add နှင့်ပိုပြီး 1 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးထားခဲ့။
ထို့နောက်သူတို့၏ lids တက်သံဗူးများနှင့်ပူပြင်းလိပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တစ်ပူနွေးစောင်နှင့်အတူအလွတ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအအေးထားခဲ့ပါ။

အဆိုပါဘဲ၏အိမျ၌စွပ်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုအတွက်ပုန်းရှောင်။ အလားတူလမ်းအတွက်တဦးတည်းလည်းကြက်သားသို့မဟုတ်ယုန်အသားကိုထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။

အံ့အားသင့်စရာမူရင်းအရသာချစ်ဆိတ်စွပ်ပြုတ်

ဆိတ်သငယ်ကိုအသားသို့သော်အလွန်အသုံးဝင်သောစဉ်းစားသည်, ငါတို့၏နိုင်ငံတွင်လူကြိုက်များထုတ်ကုန်ကိုခေါ်မရပါ။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်မှုများကြောင့်၎င်း၏အနိမ့်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်လက်စထရောများလုနီးပါးစုစုပေါင်းမရှိခြင်းဖို့အစားအသောက်အစားအသောက်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒါကြောင့်ဗီတာမင်, အ musculoskeletal စနစ်, အရေပြားနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ system ပေါ်တွင်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများပါဝင်သည်အဖြစ်ဆိတ်သငယ်ကိုအလျင်အမြန်, ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုအနက်ထုတ်ကုန်များ၏အနိမ့်လူကြိုက်များသင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်မူရင်းပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။

ဆိတ်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဘို့ကုန်ပစ္စည်းစာရင်း:

ဆိတ်သငယ်ကို - 2 ကီလိုဂရမ်
အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 8 ပဲ
allspice - 4 ပဲ
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
ဆား - အရသာမှ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်
ရေ - 2 tbsp

ခြေလှမ်းစာရွက်ဟင်းလျာများအားဖြင့်အဆင့်:

လတ်ဆတ်သောဆိတ်သငယ်ကိုအသား, လိုအပ်သောအဖြစ်အရိုးများနှင့်သွေးပြန်ကြောကိုဖယ်ရှားခြင်း, ထိပုတ်ပါအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ ကြီးမားသော Chunk သို့ထုတ်ကုန်ဖြတ်ယူပါ။
နက်ရှိုင်းပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, နေကြာဆီလောင်းအသားထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, 2 ဇွန်း add အိုးအဖုံးရေနှင့်ဖုံးအုပျ။ ကအနည်းဆုံး 4 နာရီများအတွက်အသေးစားမီးပေါ်မှာ Tomita ဆိတ်သငယ်ကို။
အချိန်ကို, ထိုပန်းကန်ထဲမှာ vsypte ဆားကုန်ဆုံးသောအခါ, အနက်ရောင်နှင့် allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နေရာနှင့်
စည်သွပ်ဗူးများအတွက်ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်ပါ။ ဘဏ်များ 0.5 လီတာ၏အသံအတိုးအကျယ်နှင့်သင့်လျော်သောဦးထုပ်, လျှော်ပိုးမွှားသတ်။
အဆိုပါဟင်းရည်ကိုလောင်း, ဘဏ်တွေအပေါ်အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရည်မလုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်လျှင်ကွန်တိန်နာဖြည့်ပြီနိုင်အောင်, ပြုတ်ရေထည့်ပါ။
နေရာအရပ်အိုး 130-140 ° C ၏မီးဖိုထားအပူချိန်နှင့်စွပ်ပြုတ်အခြား 2 ဇချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြုတ်မူလျှင်, တဖြည်းဖြည်းရေထည့်ပါ။
မီးဖိုနဲ့လိပ်အဖုံးများကနေပူအိုးဖယ်ရှားပါ။ စည်သွတ်နွေးစောင်ခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။

မြေအောက်ခန်း, အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြနဲ့မှောင်မိုက်တဲ့အခန်းတစ်ခန်းထဲမှာစွပ်ပြုတ်ထားပါ။

ငါးဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များ: စွပ်ပြုတ်ပိုက်

ပိုက်အသားအစားသုန်မှုန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းပါစေဒီငါးကနေဒါလွယ်ကူသည်မဟုတ်။ သို့သော်စွပ်ပြုတ်ပိုက်သည်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအချိန်နှင့်ထုတ်ကုန်တွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးကြောင်း, ရိုးရှင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရရှိသောနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့။

ငါးစွပ်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း:

ပိုက် - 2 ကီလိုဂရမ်
ဆား - 5 ဇွန်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 ဌ
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-4 pc ။
Black ကငရုတ်ကောင်း - 5-6 ပဲ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အစွပ်ပြုတ်၏စာရွက်:

ချိန်ခွင်ထဲကနေငါးကိုရှင်းလင်းခြင်း, ဦးခေါင်း, အယပ်နှင့်အမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျောရိုးတစ်လျှောက်ပိုက် Divide နှင့်အရိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကြောင်းကို 3-4 စင်တီမီတာတစ် width ကို၏လွှာကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
0.5 လီတာ၏စွမ်းရည်နှင့်အတူအိုးလျှော်ပိုးမွှားသတ်။ အဆင်ပြေ multivarka တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာကွန်တိန်နာပိုးမွှားသတ်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထုပ်ပိုးပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns, ဆား vsypte ပြိုကွဲ။
ဒါဟာလုံးဝပြည့်နှက်သံဗူးကြောင်းဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတိုင်ကီလောင်းဘဏ်တွေအပေါ်ငါး၏အပိုငျးပိုငျးဖြန့်ဝေ။
ကြီးမားသောအိုးမီးဖိုပေါ်တွင်တင်, ပျော့ပျောင်းသောအထည်၏အောက်ဆုံးမှအိပ်ရာ, သံဗူးကိုထားနှင့်ကက "အင်္ကျီကိုကြိုးကွင်း" သံဗူးရောက်ရှိနိုင်အောင်များစွာသောရေကိုသွန်းလောင်း။
မီးထွန်းညှိခြင်းနှင့်ရေကိုအနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။ ထို့နောက် 30-40 မိနစ်သင်္ဘောပိုးမွှားသတ်။
, စည်သွတ်သန့်ရှင်းသော lids တက်လှိမ့်နေတဲ့စောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, အိမ်မှာစွပ်ပြုတ်အလွန်လွယ်ကူအဆင်သင့်ရတဲ့။ တစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ထိုအသံဗူးဆောင်ထားပါ။