- အကြီးစား mussels - 20 ပိုငျးပိုငျး
- Kombu ပင်လယ်ရေညှိ, စာရွက် - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- အစိမ်းရောင်ကညွတ်ကိုအဓိကအားထား - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ပြီးလျှင်သံပုရာခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ငါးဟင်းရည် - 1 လီတာ
- ဆား - အရသာမှ
1. ကိုပြုတ်ရေနှင့်သုံးမိနစ်မြို့သား kombu အနာစိမ်း။ ဒယ်အိုးထဲကနေငါးမျှားနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ဖြတ်ဖို့ရေညှိ။ အခုတော့တူညီတဲ့ဟင်းရည်အတွက်ကညွတ်ရိုးချက်ပြုတ်ရန်။ သူတို့ကခြောက်လမိနစ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ သူတို့ကို skimmer Remove, ရေအေးလောင်း။ Chilling ကညွတ်ထားတဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် 2. ပြုတ်ဟင်းရည်။ 1 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ခြင်း, ခှံ mussels တဖန်ဆမ်း။ သူတို့က 3 မိနစ်ပြုတ်ရသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်မှသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန် skimmers ၏အကူအညီနှင့်အတူ။ သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ 3. ငါးဟင်းရည်ပြုတ်။ mussels, ကညွတ်နှင့် kombu ပြိုကွဲပျက်စီးအဆိုပါ a la လှည်းပြား။ သံပုရာ zest မှ Add နှင့်ပူငါးဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, သင်၏ဧည့်သည်များအလွန်အံ့သြစေ။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4