vanilla chiffon ကိတ်မုန့်ဖဲဘီစကစ်မုန့်အတွက်ပြင်ဆင်နေဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြောင်းအတွက်သမားရိုးကျကနေကွဲပြားနေသည်။ ဒါဟာအနှစ်ထက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူများ၏တိုးချဲ့ပမာဏများကိုအသုံးပြုနိုင်အောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ထောပတ်ကတည်းကတက်လှုပ်မှဖွင့်မထားဘူး။ ဘီစကွတ်ကအရမ်းနူးညံ့ပျော့ပျောင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောလေကောင်းလေထွက်လာပါတယ်။ လုံးဝ nesuhoy နှင့်မွှေးသောကြောင့်ကိတ်မုန့်၏အခြေခံ, ဒါပေမယ့်လည်းလွတ်လပ်သောမယားစကားလက်ဖက်ရည်မသာဖြစ်ခွင့်ပြု။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ချိုမြိန်ဖြစ်ရပါမည်။ ငါ canola ရေနံကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဖြစ်ကောင်းစွာခွံမာသီးနှင့်အတူ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော vanilla, Citrus zest, နံ့သာမျိုး, ကိုကိုး, ချောကလက်, အခွံမာသီးအဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောအရသာ, တွေအများကြီးသွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ငါသည်သင်တို့ကိုတစ်ဦး vanilla-သံပုရာ chiffon ကိတ်မုန့်ကိုတင်ပြ။ ဒီစာရွက်ခြုံငုံနည်းပညာပြခြားနားချက်ရေ, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီဖြစ်သော, သာခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အရည်ဖြစ်ပါတယ်။ စက္ကူဖုတ်ကိုသာအောက်ခြေ Shots, အောက်ခြေသို့မဟုတ်မြို့ရိုးအမတော၌ထားသောမရနိုငျတဲ့ form မှာမီးဖုတ်ထားသောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ ဒါကြောင့်ပုံစံ၏နံရံတက်ကျော်ဝင်သော, ပြီးတော့ (လူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်ဤပြဿနာနှင့်အတူ) ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏အလယ် tumble မမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းဘီစကွတ်, 2-2.5 ကြိမ်နှင့်မုန့်စိမ်းမှထ။ ကအနည်းဆုံး 1 နာရီ၏ 4 ခွက်ပေါ်တွင် "ဇောက်ထိုး" ဖြစ်သင့် Cool ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထုပ်က၎င်း၏အရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးမရှိဘဲသိမ်းဆည်းထားခံရဖို့ပဲကိတ်မုန့်။ အဆိုပါစာရွက်။ 22 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းအဘို့အားလုံးကောင်းသောအချိန်ကိုဒီဇိုင်းနှင့်သင့်တုံ့ပြန်ချက်မှမျှော်လင့်နေပါသည်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 175 ဂရမ်ဂျုံမုန့်ညက်
- vanilla သကြား 15 ဂရမ်
- မုဒိမ်းကျင့်ရန်ဆီ 85 ml
- ရေ 115 ml ကို
- ကြက်ဥ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- sol 0.25 ဇ။ L.
- ပြိုကွဲ 0.3 ဇ။ L.
- သကြား 185 ဂရမ်
- သံပုရာ 1 pc ။
- အဆင့် 1 ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: မုန့်ညက်, rapeseed ဆီ, ရေ, သကြား, သံပုရာ zest မှ, vanilla သကြား - ထုတ်ကုန်အားလုံးကိုအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်သင့်, ကြက်ဥ (6 နှစ်ပရိုတိန်းနဲ့ 4) - အလွန်ချမ်းအေး။
- အဆင့် 2 မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေးနှင့်နှစ်ကြိမ် proseim ။
- အဆင့် 3 6 4 နှစ်လိုအပ်သောပရိုတိန်းနှင့်ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ရွေးချယ်ခွဲထား။
- တစ်ဦး viscous အလင်းအလေးချိန်ခန့် 5 မိနစ် 4 ဘိအနှစ်အဆင့်။
- အဆင့် 5 canola, ဆီလောင်း။
- ရေလောင်းပြီးနောက်အဆင့် 6 ။
- အခြားပန်းကန်ထဲမှာအဆင့် 7 သကြား 155 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း, ပြီးတော့တိုက်ရိုက်သုံးသကြားနှင့်အနှစ်အရောအနှောဖို့သံပုရာ zest သွန်းလောင်းခြင်း, vanilla သကြားထည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ယခုကောင်းစွာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရောနှော whisk ။
- အခြား 5 မိနစ် whisk ထို့နောက်တည်ငြိမ်မြှုပ် 9 ဘိလူဖြူအဆင့်နဲ့သကြား 30 ဂရမ်ထည့်ပါ။
- Scoopula ပရိုတိန်းစွက်ဖက် 10 စားသုံးခြင်းအဆင့်။ ညင်ညင်သာသာတက်နှင့်မကွာအောက်ခြေကနေတစ်ဖက်လှုပ်ရှားမှုတွေကြောင့်ပယ်ကျရောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့နှင့်အတူမဟုတ်ရင်ယင်းပရိုတိန်းရန်။
- အဆင့် 11, လုံးဝအမဲဆီ, အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ပုံစံစာရွက်၏အောက်ခြေအဖုံးဖုံးကိုချက်ချင်း Battery ကိုသွန်းလောင်း။ တူညီသောယခုအချိန်တွင်အလယ်မှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို၌ထား၏။ သင့်ရဲ့ပုံစံကို၏အတိမ်အနက်ကိုပေါ် မူတည်. 35-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ ဒါကြောင့်ခြောက်သွေ့လျှင်ဖုတ်ပြီးတော့သည်, ကိတ်မုန့်အလယ်၌ထုတ်ချင်းဖောက်ထွက်ဆွဲခြင်း, ချက်ပြုတ်ချောင်းကိုစစ်ဆေးလိုလိုလားလား။ အရေးကြီး: မဟုတ်ရင်ကိတ်မုန့်ကိုချွတ်လဲနိမ့်ဖြစ်လာစေခြင်းငှါ, သတ်မှတ်ထားသောအချိန်သက်တမ်းကုန်ဆုံးပြီးနောက်စေတနာစစ်ဆေး, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းမီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်မထားပါနဲ့။
- အဆင့် 12 ပြီးတာနဲ့ချက်ချင်း "ဇောက်ထိုး" ဟု 4 ခွက်အပေါ်တစ်ဦးပုံစံကို set up, မီးဖိုကနေဆွဲထုတ်။ အေးမြသည်အထိပင်ပိုကောင်းအဖြစ်အနည်းဆုံး 1 နာရီထိုကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်အေးမြပါစေ, သို့မဟုတ်။ ဒါကြောင့်ဘီစကစ်မုန့်လုံးဝကမီးဖိုတဖို၌အမြင့်ဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်လမ်းကိုတည်နေကြလိမ့်မည်ကို၎င်း, အလယ်တန်းနစ်မြုပ်နေသောမပေးပါ။
- အဆင့် 13 သေသေချာချာမှို၏နံရံမှအချက်ပြုတ် spatula ကိတ်မုန့်ကိုခွဲခြားကဖြန့်ချိရန်။ ကိတ်မုန့်မုန့်ပြား၏အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက, ထို့နောက်သူကအနည်းဆုံး 5 နာရီငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်လိုအပ်သည်နှင့်အဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်းနှင့်ပေါ်မှာလုပ်ကိုင်ဖို့ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်ပြီးတော့အားလုံး bon စာစားချင်စိတ်ကိုလက်ဖက်ရည်များအတွက်သီးခြားကိတ်မုန့်သကဲ့သို့, ချက်ပြုတ်လျှင်!