- ခေါက်ဆွဲ (ခေါက်ဆွဲ) - 150 ဂရမ်
- (shell ကိုမပါဘဲ) Mussels - 200 ဂရမ်
- ပုစွန် - 200 ဂရမ်
- parsley ၏စည်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- Rosemary ၏ sprig - 2 အပိုင်းပိုင်း
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 10 ပိုငျးပိုငျး
- သံလွင်ဆီ - 30 milliliters
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
mussels နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - ကကမ်းရိုးတန်းဒေသများရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအဖြစ်စစ္စလီကျွန်းနှင့် Sardinia အတွက်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သောရိုးရာတောင်ပိုင်းအီတလီပန်းကန်ပါပဲ။ သင်ပုစွန်နှင့် mussels ချက်ပြုတ်နှင့်အစေခံဖို့ဘယ်လိုအကောင်းဆုံးမသိလျှင် - အီတလီချက်ပြုတ်၏အတှေ့အကွုံကိုသုံးပါနှင့်ဤနှမွောခေါက်ဆွဲကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဦးကောင်းအဖြူစပျစ်ရည်နှင့် coupled အလွန်လှပသဗေဒနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ညစာစားပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ပုဇွန်နှင့် mussels နှင့်အတူဒီတော့ခေါက်ဆွဲစာရွက်: 1. ခေါက်ဆွဲ (ကျနော် farfalle အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုသော်လည်း, သင်သည်မည်သည့်ယူနိုင်သည် - တူညီ spaghetti ကောင်းစွာ fit) ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့ပစ်ချခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်များအထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားထက်လျော့နည်း 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ 2. တစ်ကျယ်ပြန့်ကြော်ဒယ်အိုးကိုယူထဲတွင်သံလွင်ဆီအပူ။ , ဒယ်အိုးထက်ဝက်ကျဆင်းသွားချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထားပါကြက်သွန်ဖြူရွှေရောင်အရောင်သည်အထိအလတ်စားမီးကူးကြော်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးပုစွန် (သူတို့ပထမဦးဆုံးသင်တန်း၏, ထိုအမြီးကနေကိုစင်ကြယ်စေရဦးမည်) နှင့် mussels ထွက်အိပ်လေ၏။ 2-3 မိနစ်ကြော်။ 3. ပုဇွန်နှင့် mussels ကြော်နေစဉ်, ထု parsley နှင့် Rosemary shinkuem ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ 4. စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ဂရင်းထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးအတွက်စွန့်ခွာ - အကြောင်းကို 2 မိနစ်ဘို့စပျစ်ရည်အတွက်ပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ်, တက်ကြွနှိုးဆော်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးအပေါငျးတို့သ contents တွေကိုတစ်ပန်းကန်နှင့်ငံပြာရည်သို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့သတိထားရပါမည်။ ဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲထဲမှာကနျြငံပြာရည်၌တည်၏။ နှိုးဆော်နှင့်အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ 5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲနှင့်ပင်လယ်စာရောထွေး။ A ကောင်းဆုံးရောနှော။ mussels နှင့်ပုစွန်အဆင်သင့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲကိုသင်ရုံပြားပေါ်မှာဝေမျှထွက် Shell အဖြူစပျစ်ရည်နှင့်ခေါက်ဆွဲ၏မျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းဝတ်ပြုနေ :) - ငါသည်သင်တို့အားဂုဏ်ပြုအလျင်အမြန်။
စားသုံးခြင်း: 1-2