မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်, ငါသည်အဖုတ် pies ၏ဤပုံစံကိုခံစား scallops ။ သူတို့က pinch ရန်အလွန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုတစ်ရှုး၏အကူအညီနှင့်လှလှပပဖြတ်အတူ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဤပုံစံကိုပိုမိုယူနီဖောင်းများနှင့်သူတို့ကိုဆီထည့်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူခွင့်ပြုပါတယ်။ သူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်အဖြစ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်။ မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာဘာမှရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ဖန်ဆင်းတော်မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အသည်း, ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်တစ် stuffing - ကျွန်မအကြိုက်ဆုံးတွေထဲက!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူကို 100 ml ကို
- 300 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- နို့ 100 မီလီလီ
- အမဲသားအသည်း 300 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 50 ml
- ဂျုံမုန့်ညက် 1 tbsp ။ l ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 0.5 ဇ။ L.
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- နေကြာဆီ 1 tbsp ။ l ။
- သငျသညျဂျုံအဖြူမုန့်ညက်, မာဂျခြောက်သွေ့အဖြူစပျစ်ရည်ကိုယူဖို့လိုပါတယ်မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ဝိုင်အနည်းငယ်ကစကြမ်း grater ပွတ်မာဂျအပေါ်နွေး။
- အဆင့် 3 အရောအနှောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။
- အဆင့် 4 အရောအနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။
- အဆင့် 5 မုန့်စိမ်းပွားနှင့် 2-3 နာရီတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ထားတော်မူ၏။
- အဆိုပါ stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 6 အသည်း (အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သား), နို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့်ဆားကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ လိုအပ်သောလျှင်, ဖြည့်ပါချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise ယူနိုငျမှေးမှိန်။
- ကြီးမားသွေးကြောကိုဖယ်ရှားလျှော်နိမ့်, ရေပူထဲမှာ 1 မိနစ်အဘို့, ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နို့ရည်မိနစ် 30 ထားရန်အသည်းနှင့်သည်းခြေပြွန်သောကြောင့်အဆင့် 7 ။ ထို့နောကျအကောင်းခြောက်သွေ့ 1 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 8 ချပ်ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်အတွက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လိပ်နှင့်အတူဖြန်း။
- 10 တဦးတည်းဘက်မှာမိနစ်, ပြီးတော့အခြားဘို့ဆီပွက်ပွက်ဆူနေသောအဆင့် 9 Fry အသည်း။ ရုံကြော်ဆားမကုန်မီ။
- အဆင့် 10 ချောအသည်းအအေးနှင့်ဒဏ်ငွေရာဇမတ်ကွက် grinder ဖြတ်သန်း။
- အဆင့် 11 ဥရေအေး၌နှစ်ပြီးသော 10 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်, ပြီးတော့သန့်စင်ခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဝက်အတွင်းဖြတ်, သန့်စင် 12 ကြက်သွန်နီအဆင့်, ထို့နောက်အသီးအသီးထက်ဝက်ပါးလွှာဝက်ကွင်းခုတ်ရန်။
- အဆင့် 13: အလင်းအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်Sautéကြက်သွန်။
- အဆင့် 14 ကိုမြည်းစမ်းဖို့အသည်း, ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားချိတ်ဆက်ပါ။
- 15 stuffing ရောနှောအဆင့်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်အလွန်ထူသောအထဲကလှည့်လျှင်, သင် Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။
- , 16 peremesit မုန့်စိမ်းအဆင့်လိပ်တက်လှိမ့်နှင့်အသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- 17 Roll ပါးလွှာသောမြို့ပတ်ရထားပုံစံကိတ်မုန့်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းအဆင့်။ 1 tbsp ထားရန်အသီးအသီးကိတ်မုန့်တစ်ခုမှာထက်ဝက်။ l ။ stuffing, ဂရုတစိုက်အနား pinch နှင့်အထူးရှုးဖြတ်ကအခြားတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- 18 ထုတ်ကုန်အဆင့်အမဲဆီ, တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ထွက် တင်. ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တိုက်။
- 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်၏အပူချိန်နှင့် 15-20 မိနစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ preheated မီးဖို၌အဆင့် 19 မုန့်ဖုတ်။ စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သို့ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ကိုလက်စသတ်။