- ပိုက် - 1 ကီလိုဂရမ်
- gelatin - 15-20 ဂရမ်
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 Stucki
- Black ကငရုတ်ကောင်းပဲ - 4-5 ပိုငျးပိုငျး
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မြည်းစမ်းရန်)
- ဇီယာစေ့, parsley - 50 ဂရမ်
ဤတွင်ထိုကဲ့သို့သောကျွန်တော်တစ်ဦး pickerel တယ်။ စင်ကြယ်သောသူမ၏ Disemboweled, လျှော်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒယ်အိုးငါး၌ (အပါးဟက်ပိုက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မမေ့မလြော့ပါ !!!) ။ ဒါကြောင့်ငါးဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေဒီပမာဏကိုဖြည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ သငျသညျဇီယာစေ့၏ sprig ၏စုံတွဲတစ်တွဲပစ်နိုင်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူကျော် Cook ကကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ငါး, ဒယ်အိုးထဲကရလာသောအခါ။ အဆိုပါဟင်းရည် strain နှင့်ထဲမှာစိမ် gelatine ထည့်ပါ။ ဖျက်သိမ်းဖြည့်စွက်ရန်အထိအပူ။ ပြုတ်ဖို့ကိုမပေးပါနှင့်! တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြုတ်ပိုက်ပျံ့နှံ့တဖဲ့ခန့်တစ်ဝက်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ပထမဦးဆုံးအလွှာဂျယ်လီခိုင်မာစေသောနေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုလက်ဝတ်ရတနာပြင်ဆင်နေကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်ဥနှင့်မုန်လာဥနီကိုပြုတ်။ အေးမြခြင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောကိန်းဂဏန်းများဖြတ်ရမည် - ပန်းပွင့်, စက်ဝိုင်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ congealed ဂျယ်လီအပေါ် decorating ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်အခြား layer ရဲ့ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။
စားသုံးခြင်း: 5-6