"လယ်ကွင်းဘုရင်မ။ "
တစ်ကြိမ်မှာပြောင်းဖူး "လယ်ကွင်း၏မိဖုရားက" ဟုခေါ်တွင်ခြင်းနှင့်ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်ပေးခဲ့သည်။ ပြောင်းဖူး - ပြောင်းဖူးအဖြစ်ခုနစ်ထောင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းလူသိများခဲ့ကာရှေးဟောင်းယဉ်ကျေးမှု။ ခေတ်သစ်ပြောင်းဖူးမာယာ America မှာ pyramids အမြိုး၏တူးဖော်နေစဉ်အတွင်း၎င်း၏ဘိုးဘွားအနည်းငယ်သာအကြံအစည်ဖြင့်သမုတ်သောပြောင်းဖူး၏သေးငယ်တဲ့ COB တွေ့ရှိခဲ့သည်ဖြစ်ကြသည်။ ရာစုနှစ်ကျော်, ပြောင်းဖူးတွေအများကြီးမြိုးဆကျ၏အားထုတ်မှုကိုကျေးဇူးတင်ပြောင်းလဲခဲ့ပါသည်။ ဥရောပမှာတော့ပြောင်းဖူး 17 ရာစုအတွင်းယူဆောင်ခဲ့သည်။ ဒုတိယကမ္ဘာစစ်၏အဆုံးပြီးနောက်သူမကဆိုဗီယက်လူတို့အဘို့ငတ်ခဲ့ပါတယ်အရေးကြီးဆုံးအဓိကအစားအစာဖြစ်ခဲ့သည်။ မီးခဲ COB အပေါ်ဖုတ်သောမုန့်, ကိတ်မုန့်, စီရီရယ်ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂု, ဖုတ်ဖို့ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်။ ပြောင်းဖူးတုတ် - ကအကြိုက်ဆုံးအားရစရာစေသည်ဖြစ်သောကြောင့်, ပြောင်းဖူးစည်သွတ်။ အားလုံးဟင်းလျာများ, ဒီယဉ်ကျေးမှုကနေပြင်ဆင်ထားအရသာနှင့်ကျန်းမာဖြစ်ကြသည်။
ဗီတာမင်, သဲလွန်စ element တွေ။
Polenta: ဗီတာမင်။
Retinol, ဗီတာမင် A - အချိန်ကြာမြင့်စွာခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်သိုလှောင်ထားသောအဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်။ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီနှင့်သတ္တုဓာတ်သိမ်းသွင်းရန်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်ကို 10 mg ကိုဗီတာမင်ပါရှိသည်။
- ဒါဟာဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်နှင့်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များ restore ကူညီပေးသည်။
- အရိုးဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုလုပ်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီဖွဲ့စည်းရေးညှိ, ညဥ့်ရူပါရုံကိုထောက်ခံပါတယ်။
- ဆဲလ်အမြှေးပါးလုပ်ဆောင်ချက်များကိုအတွက်ပါဝင်သူကြောင့်အသစ်သောဆဲလ်များကြီးထွားထောက်ခံပါတယ်။
- ဒါဟာထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှသင်၏မျက်စိကာကွယ်ပေးသည်နှင့် moisturize မှကူညီပေးသည်။
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေ, mucosa အကာအကွယ်လှုပ်ရှားမှုနဲ့ leukocyte function ကိုတိုးပွားစေပါသည်။
- ပျက်စီးသွားသောတဲ့ epithelial တစ်ရှူးများ၏လျင်မြန်စွာပြုပြင်အတွက်ပါဝင်။
- ဒါဟာဆယ်လူလာ level မှာအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးစေပါတယ်။
- ဒါဟာသန္ဓေသားနှင့်ကိုယ်ဝန်ကျမ်းပိုဒ်၏ညာဘက်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများအတွက်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
- အဆိုပါဟော်မုန်းပေါင်းစပ်အတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူသည်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းရဲ့ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုထောက်ပံ့။
- ဒါဟာအလွန်အားကောင်းတဲ့ဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်နှင့်အခမဲ့ဖြစ်သည်အစွန်းရောက်ကြားကူညီပေးသည်။
Thiamin, ဗီတာမင် B1 - ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်, အပူအပျေါမှာပြိုလဲပေမယ့်တစ်ဦးအက်ဆစ်အလတ်စားအတွက်အပူတည်ငြိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်နှောင့်နှေးမအဆိပ်အတောက်မဖြစ်နေသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်ပါ 0 င်, 2 မီလီဂရမ်ဗီတာမင်ဆံ့။
- အဆီနှင့်အဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဇီဝြဖစ်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။
- ဒါဟာနှလုံးသွေးကြော, အာရုံကြော, အစာခြေစနစ်ကပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာစေပါတယ်။
- ဒါဟာသူ့ဘဝတလျှောက်လုံးလူ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အရေးပါသောအဖြစ်စဉ်များ၏ပုံမှန်သင်တန်းကိုအားပေးအားမြှောက်။
- ဆဲလ်များ၏ဇီဝြဖစ်ပါဝင်ပတ်သက်, ကြွက်သားဆဲလ်များနှင့်အာရုံကြောတစ်ရှူးဆဲလ်များ၏တိုးတက်မှုနှင့်သက်တမ်းတိုးကူညီပေးသည်။
Niacin, ဗီတာမင် B3 (niacin) - အနည်းငယ်အက်ဆစ်အရသာရှိခြင်းပူရေထဲမှာပျော်ဝင်ဗီတာမင်။ ခန္ဓာကိုယ်၌ဤဗီတာမင်များ၏ overabundance မူးဝြေခင်းနှင့်မကြာခဏရင်တုန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 1, 7 မီလီဂရမ်ဗီတာမင်ဆံ့။
- biosynthesis နှင့်တစ်ရှူးအသက်ရှူ၏လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်, အဆီ, ပရိုတိန်း, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, purines များ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကြာပါသည်။
- ဒါဟာဗီတာမင် PP ၏ချို့တဲ့ restores ။
- အရေးယူ vasodilating သွင်ပြင်လက္ခဏာလက်စထရောများအာရုံစူးစိုက်မှု, လျော့နည်းစေတယ်လေ။
- ဒါဟာ vestibular ယန္တရား, မှတ်ဉာဏ်ကိုတိုးတက်စေရန်ကူညီပေးသည်။
Folamin, ဗီတာမင် B9 (ဖောလစ်အက်ဆစ်) - ကအလင်းဖြင့်ပြိုကွဲပျက်စီးသည် alkaline များအလတ်စားအတွက်ပျော်ဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်အကျွံသုံးစွဲဆီးစနစ်၏ခန္ဓာကိုယ်မှပြန်ထွက်သွားသည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 46 မီလီဂရမ်ဗီတာမင်ပါရှိသည်။
- hematopoiesis အားပေးအားမြှောက်။ ဒါဟာသွေးအားနည်းရောဂါအဘို့ညွှန်ပြနေသည်။
အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, ဗီတာမင် C - ရေနှင့်အရက်ထဲမှာပျော်ဝင်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 7 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
- လူ့ခန္ဓာကိုယ်စနစ်များသင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သည်။
- ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ပြန်လည်ထူထောင်ရေးမြှင့်တင်ရန်, တကခိုင်မာတဲ့ဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်။
- ကွဲပြားခြားနားသောရောဂါများအတွက်သက်ရှိများ၏အကာအကွယ်ဂုဏ်သတ္တိများမြှင့်လုပ်ဆောင်။
- ဒါဟာ redox ဖြစ်စဉ်များ၏ပုံမှန်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။
- ဒါဟာသွေးထဲမှာသံများ၏စီးဆင်းမှုအနေနဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှု immunomodulation ရှိပါတယ်နိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။
- အက်ဆစ်သည်းခြေမှလက်စထရောများပြောင်းလဲခြင်းအတွက်ပါဝင်။
- သွေးထဲတွင်သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာကိုသြဒိနိတ်။
- သွေးကြောများ၏နံရံများကိုခိုင်မာစေ။
- ဒါဟာလူ့ခန္ဓာကိုယ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုဂလင်းရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
- ဒါဟာမူးယစ်နှင့်မတည့်တုံ့ပြန်မှုကာကွယ်ပေးသည်။
Polenta: အာဟာရပြည့်။
သံ - ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအောက်ဆီဂျင်ဖလှယ်နိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်ကြောင်းအရေးပါတဲ့ဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ်ပါ 0 င်, 5 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
- hematopoiesis, ဆဲလ်ဖွံ့ဖြိုးရေးနှင့် DNA ကိုပေါင်းစပ်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။
မဂ္ဂနီစီယမ် - အရေးကြီးသောဇီဝတက်ကြွစွာသဲလွန်စဒြပ်စင်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 37 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
- ဒါကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေစတေဲ့, ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။
- လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာလျှော့ချမဂ္ဂနီဆီယမ်အဆင့်ဆင့်နာတာရှည်ပင်ပန်း, စိတ်ကျရောဂါမှဓာတ်, အရေးပေါ်ကြွက်သားပင်ပန်း, စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုလျော့ကျလာ, ဇီဝြဖစ်၏တားစီးအတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။
ပိုတက်ဆီယမ် - ပိုတက်စီယမ်-ဆိုဒီယမ်လဲလှယ်အတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူတဲ့ bioactive ဒြပ်စင်။ ထုတ်ကုန်၏ 100 ဂရမ် 270 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
- အရည်များနှင့် Electrolyte တွေနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အက်ဆစ်-အခြေစိုက်စခန်းချိန်ခွင်လျှာထိန်းညှိ။
- ဒါဟာနှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်နိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။
- ဒါဟာအသှေးကို osmotic အာရုံစူးစိုက်မှုစောင့်ရှောက်။
- ပိုတက်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းအားလုံးခန္ဓာကိုယ်စနစ်များပြတ်တောက်စေပါတယ်။
Polenta: စာရွက်။
ပြောင်းဖူးပင်ပန်းကြမ်းတမ်းလိုအပ်ကြောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့:
- ပြောင်းဖူး grit ၏ 50 ဂရမ်
- ရေ 160 ml ကို,
- ဆား, သကြားနဲ့ထောပတ်ဆန္ဒရှိလျှင်, မြည်းစမ်းဖို့။
ပြောင်းဖူး grit ထူသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်, ရေထည့်ပါ။ ဆား, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, သကြား, ထောပတ်ထည့်ပါ။ ပဝါနှင့်အတူအိုးခြုံနှင့်လာစွန့်ခွာ။
ပြောင်းဖူးအသီးအသီးတို့သည်စပါးကိုကလူ့ကျန်းမာရေးကိုများအတွက်အသုံးဝင်သောနှင့်အဖိုးတန်ထုတ်ကုန်စေဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဖြစ်ကြသည်။ ရေ, နို့, ရေနံအုပ်ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်ဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဂျုံယာဂု, စားပါ။