စပ် beetroot နှင့်ကင်ပြီးမှအမဲသား
- အမဲသား tenderloin ၏ 700 ဂရမ်
- beet ၏ 700 ဂရမ် (အသေး svekolok 12)
- ဆိပ်ကမ်း 150 ml ကို
- 2 tbsp ။ l ။ ထောပတ်
- 2 tbsp ။ l ။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 3 tbsp ။ l ။ သကြား
- စမုန်ဖြူ 5-6 sprig
- 2 tbsp ။ l ။ horseradish
- 2 tbsp ။ l ။ အချဉ်မုန့်
- (ကင်များအတွက်) ပေါင်မုန့် 4 ချပ်
- 4 tbsp ။ l ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများဆား
- ငရုတ်ကောင်း
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်စာလုံးမျက်နှာ 3X3 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သန့်စင် beets, ။ , ဆိပ်ကမ်းတခု, ထောပတ်, ရှာလကာရည်, သကြား, စမုန်ဖြူ add, သေးငယ်တဲ့အပူခံနိုင်ရည်ဗန်းထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ beets မျှဝေပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိအဖုံးဗန်းသတ္တုပါးနှင့်တစ်ဦး preheated 20 ထဲသို့သွင်းထား (ရုပ်ရှင်နှင့်ရွတ်၏သန့်စင်တစ်နာရီ။ အမဲသား tenderloin များအတွက် DC ကမီးဖို, ဆားကောင်းစွာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်းကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာရှိသမျှနှစ်ဖက်အပေါ်ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်။ အညိုရောင်ပေါင်မုန့်မီးဖို၌, ဒါမှမဟုတ်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေး။ အမဲသားကြော် beets add နှင့်အခြား 15-20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ mashed အာလူးများ၏ကိုက်ညီမှုမှ horseradish မုန့်နှင့်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ဗန်းအကြောင်းကို 100 ဂရမ်အဆင်သင့် beet ရိုက်ကူးမှဖယ်ရှားရန်ရန်။ လက်ခံရရှိပျံ့နှံ့မုန့် toasted နှင့်ဖုတ် beet နှင့် p အတူအစေခံ ostbifom ။
ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူကတ္တီပါနီသုပ်
- Svekolok 10 အလတ်စား (တွေအကြောင်း 600 ဂရမ်)
- မည်သည့်ပျော့ပျောင်းသောဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်
- 5 အနုပညာ။ l ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီး
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ၏ကြီးမားသောဦးခေါင်း
- 4 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
အဆိုပါအဆာ for:
- 2 tbsp ။ l ။ ပိုးစာရှာလကာရည်
- 1 tbsp ။ l ။ ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား
- အပိုဒ် 7 ။ l ။ သံလွင်ဆီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
Clear ကိုခွံ beets, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမိုးဖွဲ။ ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့် beet ဖုတ်ဒိန်ခဲ (2x2 စင်တီမီတာခန့်) ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သို့မဟုတ်နှင့်အနောက်တိုင်းအမဲချိတ်ကိုချိုးဖျက်နေစဉ် 180 C. မှာ 1.5 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, သတ္တုပါးအတွက်တစ်ဦးချင်းစီအသီးထုပ်။ ရွှေအညိုသည်အထိခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအခွံမာသီးကြော်ပိန်ကြုံး။ အနီရောင်ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရိုက်တယ်။ မီးဖိုကနေ beets ရချအအေးပါစေရန်။ ထိုအခါဒိန်ခဲအဖြစ်အကြီးစားအဖြစ် se ခုတ်ဖြတ်။ beets, ဒိန်ခဲနှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ ဒီဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူရာသီ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူလက်ဝါးကပ်တိုင် beets ၏ထင်ဘယ်သူဆိုရန်ခက်ခဲပါတယ်။
အစိမ်းရောင်ပန်းသီးနှင့်အတူ beet vishuaz
- အမဲသားဟင်းရည် 1.2 ဌ
- 2 အကြီးစား beet (400 ဂရမ်)
- 2 အလတ်စားအာလူး
- ချက်ပြုတ်-သောက်သည်ဘေကွန်၏ 80 ဂရမ်
- 1 ပန်းသီး
- 2-3 tbsp ။ l ။ ရှာလကာရည် (9%)
- 2 tbsp ။ l ။ သကြား
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း
- chives ၏သေးငယ်တဲ့စည်း
အစားအစာများ၏အဘိတ်:
ခွံအာလူးနှင့်ခုတ်ကြမ်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဟင်းရည်ကိုယူခဲ့, ချက်ပြုတ်သည်အထိ 15-20 မိနစ်များအတွက်အာလူးနှင့်အနာစိမ်းအတွက်သူ့ကိုပစ်။ (လည်းဆန်ခါမှတဆင့်အာလူးပွတ်သပ်ထို့နောက်ဟင်းရည်နှင့်အတူရောနှောနိုင်သည်) တစ်ဦး Blender အတွက်အာလူးနဲ့ဟင်းရည်ကိုထိုးကြိတ်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်, တစ်ဦးကြမ်း grater beets အပေါ်ခြစ် add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်အပူပယ်ဟင်းချိုနှင့်အေးမြ။ မြည်းစမ်းဖို့ခြစ်ပန်းသီး, ရှာလကာရည်, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Bacon, အသေးစား Cube သို့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ခုတ်ဖြတ်။ beet ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူအအေးဟင်းချိုဝတ်ပြုကြ၏။
ပြင်သစ်တွင်ပန်းကန် vishuaz - က mashed အာလူးအတွက်ခြစ်အာလူးကိုဖန်ဆင်းတော်တော်လေးဖြူဖပ်ဖြူရောအအေးဟင်းချိုပါပဲ။ ဒါပေမယ့်အဖြစ်မကြာခဏဖြစ်ပျက်, inexpressive တောင်သူလယ်သမားဟင်းချိုတစ်ဦးသန်းအရသာမူကွဲများအတွက်အခြေခံဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဘဲရင်သားသို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ vishuaz ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များ။ ဒီဂျခုနှစ်, beet vishuaza အထူးအခန်းကဏ္ဍ - သဟဇာတကြော်ဘေကွန်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ပန်းသီးမြည်၏ပြတ်သားအတူ။ စကားမစပ်, အာလူးဟင်းချိုကျန်ရစ်: ကအာလူးဟင်းရည်လိုချင်သောအထူပေးသည်နှိပ်စက်။ တူသောအဘယ်အရာကိုမျှ? ဒါကညာဘက်င်ကြောင့်အအေးမိ beetroot ဟင်းချိုမှပြင်သစ်အဖြေဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်ဒေါသတုံ့ပြန်မှုကြောင့်သတိပြုသင့်ပါတယ်။