ကိတ်မုန့် "ပျားရည်ပိုင်"

ပျားရည်ကိတ်မုန့်မီးဖိုပျားရည်ကိတ်မုန့် - အလုပ်အကိုင်အခက်ခဲ။ သဘောအတွက်အချိန်သူအတော်လေးတွေအများကြီးပေးဆပ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ သုံးကိတ်မုန့်, သူတို့ကခြောက်လအတွင်းဖြစ်ပျက်ပျားရည်ကိတ်မုန့်, ရှစ်, ဒါမှမဟုတ် ပို. ပင် - များသောအားဖြင့်အများဆုံးနှစ်, ပါဝင်သည်ဟုများစွာသောအခြားကိတ်မုန့်, မတူဘဲ။ မှန်ပါသည်, အသီးအသီးကအလွန်လျင်မြန်စွာကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရသာလာမယ့်မီးဖို၌ထားရန်န်းကျင်ကိုဖွင့်ဖို့အချိန်ရှိသည်။ ပျားရည်ကိတ်မုန့်တိုင်းအခမ်းအနားအဘို့ဖုတ်သည်အဘယ်မှာရှိမိသားစုများအတွက်ကလေးများ, ဒီသင်တန်းကိုတက်ရောက်ရန်ကိုချစ်။ မေမေ့ကိုမီးဖိုကိတ်မုန့်ကနေဖယ်ရှားတဲ့ပန်းကန်၏အစွန်းကိုပယ်ဖြတ်ဖို့အချိန်မပေးခဲ့ပါဘူး, ရှိသမျှချက်ချင်း tenacious ကလေးများလက်ချောင်းများထရိုက်ယူခဲ့သည်နှင့်ပျောက်ကွယ်သွားချုံ့။ အဲဒီချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ကိုဖွင့်သည်အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် crispy ဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးမုန့်နှင့်အတူစိမ်သောအခါထိုအခါမူကား, သင်တို့ကိုပင် Semi-ချောထုတ်ကုန်ခြောက်သွေ့ကြွပ်ဆတ်ကြောင်းမှတ်မိလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရုံသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်နိုင်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖြစ်လာသည်။ ကိတ်မုန့်ပျားရည်ကိတ်မုန့်မဖြစ်နိုင်သလောက်ပင်ဖြစ်သည်လုယူသူအမြဲနှင့်လူအပေါင်းတို့အားစီမံခန့်ခွဲပေမယ့်အချိန်နှင့်သည်းခံခြင်းယူပါလိမ့်မယ်။ နှင့်မုန့်နှင့်အတူဆက်သွယ်ပြောဆိုဝံ့သူမြားသကြားနှင့်ရောကိတ်မုန့်ကိုပုံမှန်အတိုင်းအချဉ်မုန့်စိမ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီမူကွဲ Medovikov မုန့်များစွာသောပရိတ်သတ်တွေအဆိုအရအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဂျုံမုန့်ညက် 6 ဇွန်း။
ထောပတ် 50 ဂရမ်
ကြက်ဥ 2 PCs ။
သကြား 1 tbsp ။
ပျားရည် 2 tbsp ။ l ။
soda 2 ဇ။ L.
စပျစ်သီးပျဉ် 3 လက်တဆုပ်စာကိုလငျး
အခွံမာသီးကို 30 ဂရမ်
ထောပတ် 200 ဂရမ်
သကြား 1 tbsp ။
မုန့် 800 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 မုန့်ညက်, သကြား, အချဉ်မုန့်, ထောပတ်, walnuts, seedless စပျစ်သီးပျဉ်, ပျားရည်နှင့်ကြက်ဥလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆင့် 2 2 ကြက်ဥနှင့် 1 tbsp ချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ထားနိုင်သည့်သကြားတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာဥပမာဒယ်အိုးနှင့်ကောင်းစွာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
အဆင့် 3 ထိုအခါအခန်းအပူချိန်, 2 tbsp မှာထောပတ် 50 ဂရမ်ထည့်ပါ။ l ။ ပျားရည် 2 ဇ။ L. ဆိုဒါ။
အဆင့် 4 လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အရာအားလုံးထား - တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။
အဆင့် 5 ထိုအခါတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် 2 ခွက်မိတ်ဆက်ပေးကောင်းစွာရောနှော, ဖုကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ မုန့်စိမ်းနှိုးဆော်, ရေရေချိုးဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, ပြီးတော့အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အခန်းအပူချိန်ဖို့ Cool 6 မုန့်စိမ်း Step ။
အဆင့် 7 အလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်စေတနာစိတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဆင်းအအေးထားပါ။
အဆင့် 8 ကလက်နောက်ကျသောကြောင့်မုန့်စိမ်းပွား, ဒါပေမယ့်လုံလောက်အောင်ပျော့နျြရစျ။
အဆင့် 9 ထိုအခါ 6 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေ။
မုန့်စိမ်းကအနည်းငယ်မုန့်ညက်ရောမွှေထို့နောက် unroll မပါဘူးဆိုရင်, 4-6 မီလီမီတာ၏ကိတ်မုန့်အထူထုတ် 10 လိပ်တစ်ခုချင်းစီတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဆင့်။
ပန်းကန် shaped 11 ဖြတ်ကိတ်မုန့်အဆင့်။ တံစဉ်များကိုရွှေ့ဆိုင်း - သူတို့လည်းဖုတ်ပါလိမ့်မည်, နှင့်အမှုန့်ကိတ်မုန့်အတွက်အသုံးပြုလိမ့်မည်။
, 12 ကောင်းမွန်စွာ floured မုန့်ဖုတ်ဗန်းအဆင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာတင်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတစ်ပေါက်ပါစေ။
အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ 2-4 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 13 မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်အဆင့်။ ဒါကြောင့်အားလုံးကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။
အဆင့် 14 အနားသတ်ရန်ရုံနောက်ဆုံးအလှည့်ဖုတ်ရမည်။
ပိုလျှံမုန့်ညက်ကိုပယ်ရှားဖို့ဖြီးချက်ပြုတ်ချောကိတ်မုန့်နှင့်အတူအဆင့် 15 ။
အဆင့် 16 အချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။
ဒဏ်ငွေအစအနလက်သို့ 17 အနားသတ်ရန်ကြိတ်လိုက်ပါ။
အဆင့် 18 စပျစ်သီးပျဉ်ကိုကောင်းစွာလျှော်သူတို့ကိုအခြောက်, walnuts ခုတ်။
အဆင့် 19 တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်တင်များနှင့်မုန့် 3 ဇွန်းထည့်ပါ။
အဆင့် 20 မုန့်ဖြန့်နှင့်အချို့သောစပျစ်သီးပျဉ်ထည့်ပါ။
အဆင့် 21 လာမည့် Korzh အဖုံးဖုံး, ဒါကြောင့်အားလုံးအမဲဆီ Korzh, စပျစ်သီးပျဉ်ဖြည့်စွက်။
အဆင့် 22: ကိတ်မုန့်မုန့်ပြား, ဆီမုန့်များ၏ထိပ်ဖျားနဲ့နှစ်ဖက်။
အဆင့် 23 သို့ဖြစ်လျှင်အစအန, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် walnuts ဖြန်း။ အနည်းဆုံး 3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်နေသေးထို့နောက် 30-40 မိနစ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာကိတ်မုန့်ကိုချန်ထားပါနဲ့။

See also

New posts

May be useful