- ငန်း - 5 ကီလိုဂရမ်
- ဝက်သားသောက်သည် Bacon - 300 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 1 ကီလိုဂရမ်
- ဆန် - 300 ဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့
- အခွံမာသီး - 0.5 Glass ကို
- သံပုရာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ကြက်ဝက် marinating များအတွက်ငရုတ်ကောင်းဝက် - အဆာအတွက်)
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း (တစ်ဝက်ဆား - တစ် marinade တစ်ငန်းများအတွက်, တစ်နှစ်ခွဲ - အဆာအတွက်)
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- ဇီ - 1 Tsp
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို
ငါတို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ဆိုဒီယမ်ငန်းကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပြင်ဆင်ရောနှော။ အဆိုပါငန်းန်းကျင်သလားနှင့်သူ၏ nashpiguem ကုန်တယ် brisket punctures ။ Marine ငန်းစဉ်တွင်ကျွန်တော်တို့ကို stuffing ကြကုန်အံ့။ , မှိုချပ်ဖြတ်ကြက်သွန်နှင့်အနည်းငယ်ရေနံအပေါ်ကအားလုံးကိုကြော်ပြိုလဲသွားပြီလိမ့်မယ်။ ကွတ်ဆန်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမှို, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ walnuts နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ Farshiruem ငန်း stuffing ။ Sutured သို့မဟုတ်သတ်အားလုံးတွင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်သည်မိမိလက်၌အငန်းထားတော်မူ၏။ အဆိုပါလက်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ထိုးဖေါက်ခြင်း၏ထိပ်အောင်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ 3-4 နာရီ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် Goose ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငန်းနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ကျနော်တို့လက်ကနေလွှတ်လိုက်ပါ။ သည် "icing" lubricates ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပျားရည်, မုန်ညင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ဇီရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ငန်းနေဆဲ 15-20 မိနစ်လွန်းအလင်းဖြစ်၏ထားတော်မူ၏။
စားသုံးခြင်း: 8-10