တူရကီ cutlets

• ကြက်ဆင်နှင့်အရေပြား, အရိုးတို့ကို bedryshek - 800 ဂရမ် (သို့မဟုတ် 650 ဂရမ် bedryshek ကြက်ဆင်အသားအရေနှင့်သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲ)
• ဆား - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
• Worcestershire ငံပြာရည် - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မုန်ညင်း - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် rapeseed ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း

1. သင်က, အရေပြားနှင့်အရိုးနဲ့ကြက်ဆင်ကိုအသုံးပြုဖို့အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြားခြင်းနှင့်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။ Bedryshki ဖြတ်အရွယ်အစား 2.5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့နှင့်မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာ၌အိပ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားပါ။ 12-14 ကြိမ် 1 စက္ကန့်မှအသား grinder နှင့်ကြိတ်များအတွက်ဓားနဲ့အစားအသောက် Processor ကို 2 ရာဌာနကြက်ဆင်ကိုအပိုင်းပိုင်း။ အသားထက်ပိုမို 3 မီလီမီတာမဖြစ်သင့်ထုတ်လုပ်အကြီးဆုံးအပိုင်းပိုင်း။ ပန်းကန်ထဲမှာအသားထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်မုန်ညင်း Add နှင့်ရောမွှေပါ။ 4 အပိုင်းပိုင်းနှင့်လက်နက်သို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှော Divide အကြောင်းကို 2.5 စင်တီမီတာအထူ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 3. 4-5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးအပူ။ ရေနံချက်ထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်, သူတို့ကိုရွေ့လျားခြင်းမရှိဘဲ, မှောင်မိုက်အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော် Patti ၌ထား၏။ ထိုအခါ Patti လှန်နှင့်အခြားဘက်မှာအလင်းအညိုရောင်, 4-5 မိနစ်သည်အထိကြော်မှဆက်လက်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း 5-6 မိနစ်ဒယ်အိုးထွက်ငွေ့ရန်အဖုံးနဲ့ကြော်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့နှေးကွေးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အမဲသားကိုသာမိုမီတာအပူချိန် 71 ဒီဂရီမှတ်တမ်းတင်သင့်ပါတယ်။ ဒယ်အိုးထဲကနေအချော Patti Remove နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

စားသုံးခြင်း: 3-4