အသားနှင့်အတူကျပ် pancakes, ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုသားများနှင့်သတ္တဝါတို့အပါအဝင်မည်သည့်မျိုး stuffing အသား, အဘို့သင့်လျော်သော။ သငျသညျ stuffing သိုလှောင်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်ဖို့စီစဉ်ထားပါကပထမဦးဆုံးတစ်ဦး skillet အတွက်ကြော်ထို့နောက်ဖြည့်ဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ရပါမည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်
- ကြက်ဥ - 5 PCs
- မုန့်ညက် - 2 tbsp
- နို့ 3.5% - 1 လီတာ
- ဆား - ½ Tsp
- သကြား - 1 \ 2 Tsp
- နေကြာဆီ - 1/3 အပိုဒ်
အဆိုပါအဆာတို့အတွက်
- အသား - 400 ဂရမ်
- အဖြူကြက်သွန် - 1 pc
- ကြက်ဥ - 1 pc
- စိမ်းလန်းသော
- ငရုတ်
- ဆား
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- (မျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်. ) ကို stuffing စားစရာဘို့လုံးဝ 2-3 mince 30-50 မိနစ်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်နှင့်အေးမြအထိပါပဲ။ မြည်းစမ်းဖို့ကြက်ဥနှင့် minced ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- , ကြက်ဥပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေမြှုပ် whisk စမ်းသပ်ရန်နို့လောင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်တက်ကြွစွာတစ်ဦးအစိုင်အခဲ, ခမ်းနား, လေအမြှုပ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ရန်
- ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့ဝင်ခြင်းနှင့်အလွန်ကောင်းစွာရောနှောမုန့်စိမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဆုံးမှာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။
- အပူကိုကောင်းစွာဝေ့နှင့်ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်ချောဆီ။ အညီအမျှတစ်ဦးချင်းစီအခြမ်းကနေအဆင်းလှသောရွှေရောင်အရောင်မှပန်ကိတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူ impregnated နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
- အချော pancake ၏အလယ်ရှိအဆာများနှင့်လိပ်ပြွန်တစ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ဟင်းချက် pancakes
မွှေး crepes သိပ်သည်းထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောလျက်သို့မဟုတ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်အချဉ်မဟုတ်ပါထားရန်ပိုကောင်းကျပ်။ ကြဲကြဲ, အရည်အဆာများလွန်းမုန့်စိမ်းပျော့ပြောင်းလိမ့်မယ်နဲ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မျက်ရည်ဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်
- နို့ - 600 ml ကို
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- ဆိုဒါ - ½ Tsp
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြက်ဥ whisk, ဆိုဒါ add, ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဖုပျော်ဖို့ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်, အမဲဆီ, ဆီ, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 1 မိနစ်များအတွက် pancakes ကြော်, တစ်ဦးပုံ၌အိပ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးမြပါစေ။
- ထောပတ်ဂရုတစိုက် Pre-စိမ်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကောင်းစွာရောနှောနှင့်အတူပေါင်းစပ်, သကြားနှင့်အတူသော့ပွငျ။
- အချော pancake ၏အလယ်တွင်မှာချိုမြိန်အဆာတစ်ဇွန်းထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းပြွန်ခြုံ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နွေးထွေးသောမီးဖိုတဖို၌ 10-15 မိနစ်အပေါ်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူထိပ်တိုက်, အပူခံနိုင်ရည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြည့်အတူ pancakes ထားပါ။
pancakes ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူကျပ်အောင်ဘယ်လို
အဆိုပါ pancake ငန်ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာနှင့်အတူစပ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထဲသို့သွင်းထားလျှင်ဒီပန်းကန်, piquant ပါလိမ့်မယ်။ တိတ်ဆိတ်တဲ့နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအရသာကိုချစ်သောသူတို့အားသာ, သင်နို့ထွက်ပရီမီယံအစားထိုးမုန့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဝက်အူချောင်းအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်
- ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
- နို့ - 300 ml ကို
- ကြက်ဥ - 3 PCs
- ဆား - ½ Tsp
- သကြား - 2 tbsp
- ရေ - 50 ml
- အရည်ကျိုထောပတ် - 10 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာတို့အတွက်
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 400 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီ - 1 pc
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း
- အချဉ်မုန့်
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- အဆိုပါ Blender သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဆား, သကြားအတွက်ခေါက်နှင့် whisking ကိုစတင်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းပူနွေးသောနို့နှင့်ပြုတ်ရေဝင်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်။ ကိုလက်စသတ်အလေးချိန်တစ်လုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း, အရည် get နှင့်ချောမွေ့သငျ့သညျ။
- အဆုံးမှာ 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရောထွေးနှင့်ပေးပို့သည်အရည်ကျိုထောပတ်ထားတော်မူ၏။
- non-ချောင်းကိုအနည်းငယ်ပူနွေး, တိရိစ္ဆာန်ကောင်ဆီဥနှင့် greased နှင့်မုန့်ဖုတ်ကိုစတင်ဝေဖန်။
- အလတ်စားအပူ, အသီးအသီးဘက်မှာအညိုဟာ pancake ကျော်နူးညံ့ဖြူဖပ်ဖြူရောကိုရွှေအရောင်သည်အထိနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်။
- 5 မိနစ်အဘို့သံလွင်ဆီထဲမှာထုခုတ်နဲ့ကြော်သည့်အဆာကြက်သွန်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပြားပျံပေါ် Share, အဲဒီနောက်ပိုလျှံအဆီ decant ။ ဟာမနှင့်ဒိန်ခဲထုကုန်တယ်, ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အနည်းငယ်သာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆိုပါကတပ်မက်လိုချင်သောအရောနှော။
- တစ်ခုချင်းစီကို pancake အောက်ပါ sequence ကိုအတွက် stuffing ထား: ကြက်သွန်ဝက်ပေါင်ခြောက် + + ဒိန်ခဲမုန့် greens ။
- ပန်ကိတ်ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်ပြွန်သို့မဟုတ်ခေါက်စာအိတ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ် pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ဒီစာရွက်အဘို့, လွှာပြုတ်ကိုသုံးသော်လည်းမပါလျှင်, သင်ကကြက်သားခြေထောက်ယူနိုင်ပါတယ်။ pre-လိုအပ်ချက်ကြောင့်ခုတ်သို့မဟုတ် mince ထို့နောက်ပြုတ်ဖို့။ အဆိုပါပန်းကန်၏မှိုအရသာနှင့်ပိုမိုတောက်ပဖြစ်နှင့်မှိုနှင့်အတူပါလိမ့်မယ် - သန့်စင်ပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော။
လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်
- နို့ 2.5% - 1.2 ဌ
- မုန့်ညက် - 375 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- သကြား - 1 Tsp
- ဆား - ½ Tsp
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp
အဆိုပါအဆာတို့အတွက်
- မှို - 400 g နဲ့
- ပြုတ်ကြက်သားလွှာ - 350 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 200 ဂရမ်
- chives - ဆာရောင်ခြည်၏ 1/2
- ဆား
- ငရုတ်ကောင်း
ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်
- ကြက်ဥဆားနဲ့သကြားနှင့်ပေါင်းစပ်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အသေးစားဝေမျှချောမွေ့သည်အထိသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့် whisk ရိုက်ထည့်ပါ။
- , အပူကိုကောင်းစွာဝေ့နေကြာဆီနှင့်အမဲဆီနှင့်ပါးလွှာနီးပါးပွင့်လင်း pancakes ဖုတ်ရမည်။
- သေးငယ်တဲ့ Cube - stuffing ချပ်သို့ဖြတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီသည်။ နူးညံ့သောသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ပြုတ်ကြက်သားနဲ့ကြော်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုမြည်းစမ်းကောင်းစွာရောနှောဖို့နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ပေါင်းစပ်။
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီရေနှင့်ခြောက်သွေ့သောအပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်း။
- အချော pancake ၏ဗဟိုမှာတော့အိတ်ကဲ့သို့ထောင့်ထဲကမုန့်စိမ်းခေါက်, အဆာတစ်ဇွန်းထားလည်စည်းအမွေးကြက်သွန်နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပါ။
- စားပွဲတွင်အချဉ်မုန့်, unsweetened ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise နဲ့ပူငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ်အရသာ pancakes, ဗွီဒီယို
Apple က pancakes ကျပ် - ကမိသားစုညစာသို့မဟုတ်တနင်္ဂနွေနေ့လယ်စာများအတွက်အချိုပွဲအဖြစ်ကိုပြင်ဆင်နိုင်အလွန်အရသာရှိတဲ့, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖြည့်ဖို့အရည်ရွှမ်းခဲ့တယ်, ဒါပြီးရင်ထောပတ်အဆီ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏဒယ်အိုးထဲမှာအသီးကိုလိုအပ်ပေသည်။