တစ်ဦး creamy ဆော့စ်အတွက်မှိုများနှင့်ကြက်ဆင်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ - ယနေ့ချက်ပြုတ်ဖို့ကြက်ဆင်နှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲတစ်ဦးအမြန်နှင့်အရသာညစာကိုဆက်ကပ်။ အဆိုပါပန်းကန်ကအရမ်းဒီဇိုင်းရိုးရှင်းတဲ့နှင့်သင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။ ငါများစွာသောလူတချို့အလားတူပုံစံ၌ဤပန်းကန်ပြင်ဆင်နေကြသည်ထင်ပေမယ့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်စမုန်ဖြူကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြု - ဤအစိတ်အပိုင်းများကိုအစားအစာ၏အရသာကိုအလေးပေးရန်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့က "လေး" ကိုယူ - အဆိုပါငါးပိအမွေးထံမှ curly ခေါက်ဆွဲ၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်မူကွဲအမျိုးမျိုးမှမဆိုသုံးနိုင်တယ်။ ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်ထဲမှာသူတို့အပူကိုပိုမိုဖြစ်ပေါ်နိုင်သကဲ့သို့ဒါဟာခေါက်ဆွဲတွေဟာအစာကြေဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ ကြက်ဆင်နှင့်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲဟာအလွန်မွှေးကြိုင်မှုကြောင့်စမုန်ဖြူ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခေါက်ဆွဲသတ္တုအထိမ်းအချုပ် 250 ဂရမ်
- Champignon မှို 200 ဂရမ်
- တူရကီလွှာ 400 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီအပိုဒ် 5 ။ l ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- မုန့် 200 ml ကို
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့၏ 60 ml
- Thymus (စမုန်ဖြူ), ခြောက်သွေ့တဲ့ 1 နာရီ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား pinch 2
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ "လေး" ကြက်ဆင်သားလွှာ, မှို, သံလွင်ဆီ, မုန့်, 20% ဆီဥ, ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုယူဖို့အတွက်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 မှိုကောင်းစွာ, အဝတ်လျှော်ခြောက်သွေ့ 2-3 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဖြစ်ကြသည်။
- အဆင့် 3 တူရကီရင်သားကင်ဆာကောင်းစွာလျှော်အရက်ဆိုင်သို့ဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။
- နက်ရှိုင်းကြော်အတွက်အဆင့် 4 အပူသံလွင်ဆီ၏ 2-3 ဇွန်းဝေ့နှင့်အနည်းငယ် rosy အရောင်ဖို့ကြက်ဆင်ကြော်။
- အဆင့် 5 ထို့နောက်မှို add, စပျစ်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ - အားလုံးအရည်တစ်ဝက်အငွေ့ပျံသည်အထိအဝတ်မခြုံဘဲအလတ်စားအပူကျော်ထွက်ထားရန်။
- အဆင့် 6 ထို့နောက်မုန့်, စမုန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add - ရံဖန်ရံခါညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်, 10-15 မိနစ်အနိမ့်အပူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကျော်မျှတည်ထားပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 7, ဆားနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်အတူခေါက်ဆွဲကိုပြုတ်။ သူတို့အတူတကွမှီဝဲကြသည်မဟုတ်ဒါကြောင့်သံလွင်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးနဲ့မိုးဖွဲသို့ပြန်လာဖြစ်လျှင်, ခေါက်ဆွဲ drop ဖို့အဆင်သင့်။
- မှိုဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအဆင့် 8 ကြက်ဆင်။ မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲစလောင်းများအပေါ်ကို၎င်း, ကြက်ဆင်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်သော, ထိုပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်အပေါင်းတို့နှင့်အတူငံပြာရည်လောင်း။