စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် marinade အတွက်တူရကီ, သင်ကအရသာကင်ချက်ပြုတ်, အဖြစ်ရှယ်ယာမှာနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ကလေးများနှင့်အချို့သောလူကြီးများတစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအရသာအမဲသားကိုမစားဘဲနေနိုင်သည်ကိုတစ်ဦးတည်းသာခြားနားချက်အတူ။ အဲဒီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ shashlik အပေါ်ယံလွှာတွင်, ဒါပေမယ့်သူအဖြစ်အပျော့နှင့်အမွှေးပါတယ်။ အသားအမွှေးအကြိုင် cilantro, မုန်ညင်းနှင့်ပျားရည်ကနေချက်ပြုတ်ဖို့ marinade add ပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းကျနော်တို့ကိုတဖန် "သကြားလုံးထုပ်" ၏နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါအသားတစ်ဦးခေပျြမြား-wrapper အတွက် skewers နေရာ, အရည်ရွှမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါရလဒ် - တစ်အရသာကင်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- တူရကီလွှာ 500 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro 1 စည်း
- ပျားရည် 1 tbsp ။ l ။
- Dijon မုန်ညင်း 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 3 ဂရမ်
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 ဆ
- အဆိုပါ skewers ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ကကြက်ဆင်သားလွှာယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, marinade ပျားရည်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ။
- အဆင့် 2 marinade ပြင်ဆင်ပါ: ဆေးကြောခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ထိပ်ပိုင်း cilantro ခုတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့ခုတ်။ 1 tbsp ထည့်ပါ။ l ။ ပျားရည်နဲ့ 1 tbsp ။ l ။ မုန်ညင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော။
- အဆင့် 3 ရေချိုးအသား။ အပူပိုင်း။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 4 marinade နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသားကိုထားပါ။ အသားအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းဂရုတစိုက်နှိုးဆော် marinade တွေနဲ့ lubricated ပါပြီ။ ထိပ်တန်းအဖုံး။ ရေခဲသေတ္တာ 40 မိနစ်။
- ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းကွင်း - အဆင့် 5 shish kebab များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။
- အဆင့် 6 ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြောင်း, skewers အပေါ်တင်အသား marinated ။
- အဆင့် 7 ထားရခေပျြမြားပျေါတှငျကင်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သကြားလုံးထုပ်သကြားလုံး၏ပုံစံအတွက်လိမ်ကို C 2 ဘက်ထုပ်ပိုးပြီးခေပျြမြား။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့လာသောအခါအပူထွက်လာမယ့်နိုင်အောင် wrapper ၏အထက်ပိုင်းပွင့်လင်းကျန်ရစ်ရ၏။ အဆိုပါ skewers ငွေ့ Sudoku ချထားပါ။ 30-40 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲဘို့အကွတ်။
- အဆင့် 8 အသင့်ဖြစ်ပြီလား skewers ဂရုတစိုက်မီးသင်္ဘောကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆင့် 9: နေ့လည်စာစားဘို့အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်သုပ်နှင့်အတူပူပြင်းသည့် skewers အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။