- ကြက်သား - 500 ဂရမ်
- ဟာမ - 100 ဂရမ်
- ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ပျားရည် - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ, leeks - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- လုကာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ထောပတ် - 37 ဂရမ်
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1/4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- နို့ - 15 milliliters
- မုန့် - 1/4 အနုပညာ။ ဇွန်း (အမှီ)
200 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။ Diced ကြက်သား, 1 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်ဘေကွန် strips တွေ။ တဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းငရုတ်ကောင်း, ပျားရည်နှင့်မုန့်ညက်ရောထွေး, ကထဲသို့သွင်းထား diced ကြက်သားနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကိုကောင်းစွာကျေးဇူးပြု jogged နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ် 2. ကြက်သွန်နီနှင့် leeks ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ဆုံးအပေါ်ကြက်သွန်နှင့် leek အလွှာ၏ထက်ဝက်ချထားပါ။ တစ်ဝက်ကြက်သားနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူဖြန်း။ အခြားကြက်သွန်နှင့်ကြက်သား, ဘေကွန်အလွှာထားပါ။ တစ်ပုံစံအတွက်ကျန်ရှိနေသောအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 3. ပန်းကန်ထဲမှာမာဂျများနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆီရောထွေးနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဒဏ်ငွေအစအနများဖွဲ့စည်းရေးသည်အထိနှိုးဆော်။ 3 tbsp Add တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှင့်ရောထွေးဖို့ရေ။ လက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပွားနှင့်တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာမုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ , ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းရပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးဖယ်ရှားလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းပြားစေရန်နာရီဝက်ပြီးနောက် 4 ။ ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်မျက်နှာပြင်ဖြန်း။ မုန့်စိမ်းသည်သင်၏ပုံစံ၏အရွယ်အစားလှိမ့်မှတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုရေနှင့်ဖြီးအနားသူတို့ကိုမှီဝဲမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကြက်သား၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်အစွန်းတက်ကိုပိတ်ပါ။ အတွင်းရေနွေးငွေ့ 3 ကြီးမားတဲ့ခွဲစိတ်လုပ်ပါ။ နို့နှင့်အတူမုန့်စိမ်းလူး။ 5. ဖုတ် 1 နာရီများအတွက်ဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်း Brown, ကြက်သားနဲ့ချက်ပြုတ်ရေးအထိပါပဲ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းပေါ်ထစ်ထဲသို့မုန့်လောင်းနှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်မတိုင်မီ 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4