အိမ်လုပ်ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူအလင်းကိုဟင်းချို, အညီ, အရသာရှိတဲ့ပထမဦးဆုံးသင်တန်းများလုံးဝရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ရရှိသောနှင့်။ ငါတောကြက်သားဝယ်ဖို့အကြံပေးနိုင်ပါတယ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ်၌ထား၏။ ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအနေဖြင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပျသကဲ့သို့ပင်။ ကျနော်တို့ကဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူအလင်းဟင်းချိုကိုချစ်။ ထဲမှာ zazharki အသုံးမဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူပြုတ်သည်။ တနည်းအားဖြင့်သင်ကခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအနက်ရောင်သည်အထိတစ်ဝက်ကြက်သွန်ကြော်အတွက်လှီးဖြတ်နိုင်ပြီးထို့နောက်ရေထဲမှာထားရန် - ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာနဲ့က hue ဟင်းရည်ကိုငါပေးမည်။ လည်းအခြားသောလမ်း - ကကွာမရှိဘဲကြက်သွန်ထားတော်မူ၏။ အမြစ်ကွာဖြတ်ပြင်ဘက်မှာ, အလွှာ Remove နှင့်ရေ၌နှစ်ပြီးသောခွံနှင့်အတူ - တစ်ဟင်းရည်ရွှေက hue ရပါလိမ့်မယ်။ နံ့သာမျိုးကို (စတာတွေပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း,) ငါမသုံးပါဘူး, ကြက်သားဟင်းရည်၏ထူးခြားသောအရသာ "ဂိုးသွင်း" ဖို့မသကဲ့သို့မရှိပါ။ ဟင်းရည်မှအရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ဖို့လိုအပျခဲ့သညျ, ထို့နောက်အနည်းဆုံးဖျော်ရည်မှာကုန်ပစ္စည်းအပူရေထဲသို့သွားပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်ထဲမှာဦးစားပေးမည် parsley ဇီယာစေ့။ ဟင်းချိုတစ်ကြိမ်မှာစားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့နိုင်ပါသည်။ ညဉ့်ကပြင်းပြင်းထန်ထန် swells ကရှုပ်ထွေးပါလိမ့်မည်အဖြစ်ကပိုပြီးဆန်ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သား 300 ဂရမ်
- kruglozernisty 90 ဂရမ်ပုံ
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- အာလူး 3 PCs ။
- ရေ 1.7 ml ကို
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဇီယာစေ့၏ 5 ဆ
- ဆား 1 ဇ။ L.
- အေးခဲနေလျှင်အဆင့် 1, ကြက်သား defrost ။ လြျှော။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ။ နှင့်လည်းဆန်, ဇီယာစေ့နဲ့အာလူးပြင်ဆင်ထားရန်။
- အဆင့် 2 အသား, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီအိုးထဲသို့သွင်းထားကြသည်, ရေအေးလောင်း။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 50 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 3 အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 4 ကြက်သားပြုတ်ပြီးဟင်းရည်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲကယူဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။ ပူပြင်းဟင်းရည်အတွက်, အာလူးထားရန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ယင်းဆေးကြောဆန်ထားတော်မူ၏။ တဖန်အနာစိမ်းမှယူဆောင်လာနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အာလူးနှင့်ဆန် (25 မိနစ်) သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 5 အနည်းငယ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မုန်လာဥ podostyvshuyu ။
- အဆင့် 6 ကြက်သား boned နှင့်လည်းထုခုတ်။ ပြုတ်ကြက်သွန်နီစသည်တို့ကိုငါမသုံးကြဘူး။
- ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိ 5 မိနစ် 7 အဆင့်ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ လိုအပ်ပါကဆား prisolit ဖို့ကြိုးစားပါ။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ရာသီဇီယာစေ့ကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။