ပြောင်းဆန် Kapustnyak နှင့်အတူ kapustnyak ဟင်းချက် - ယူကရိန်း, စလိုဗနှင့်ပိုလန်အစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်း! ဂေါ်ဖီထုပ် - ဤဟင်းချိုတဦးတည်းကပိုနည်းရေပန်းစားခေါင်းစဉ်ရှိပါတယ်! အဓိကပါဝင်ပစ္စည်း kapustnyaka sauerkraut, zazharku အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကဆက်ပြောသည်မဟုတ်ပါဖြစ်၏ kapustnyak များသောအားဖြင့်အသားနှင့်အတူအသားဟင်းရည် (ဝက်သား, ကြက်သား, အမဲသား) တွင်ပြုတ်ပေမယ့်အချို့ကိစ္စများတွင်မှိုကိုသုံး, ပင်ငါးဟင်းရည်! အလားတူစိုးရိမ်ပူပန်မှုများ razbezhnosti နှင့်စီရီရယ် - အမြီးမပါဝင်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အသစ်တခုဟင်းချိုအရသာနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးပေးရ kapustnyaka တစ်ဦးဂန္စာရွက်မကြာခဏပြောင်းဆန်, buckwheat, ပုလဲမုယောစပါးသို့မဟုတ်ပဲထည့်သွင်းနေပါသည်! လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အတူ Kapustnyak ပြောင်းဆန်, ကအာဟာရ, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထွက်လှည့်နှင့်တစ်ဦးသဟဇာတ, သိသာအရသာရှိပါတယ်, ယနေ့ငါဟင်းချို၏ဤမူကွဲချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြု! အဘယ်သူသည်သေးကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ် - အမြဲကွိုတငျပွငျဆငျ! အလွန်အရသာရှိတဲ့!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဆား 1 ဇ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 3 pinch
- လတ်ဆတ်သော parsley 0.3 ရောင်ခြည်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 4 tbsp ။ l ။
- ငန် 80 ဂရမ်ဝက်ဆီ
- ဂေါ်ဖီထုပ်အက်ဆစ် 300 ဂရမ်
- မုန္လာဥနီ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 0.5 pc ။
- အာလူး 4 pc ။
- Groats 0.75 အနုပညာပြောင်းဆန်။
- ရေ 2.8 ml ကို
- ကြက်သားလွှာ 350 ဂရမ်
- ကျနော်တို့ sauerkraut, ကြက်သား, ဆားသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဝက်ဆီ, ဂျုံ, အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, စစ်နေကြာဆီ, parsley, ရေ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းလိုအပ်ပါတယ် kapustnyaka ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 ရေချိုးကြက်သားတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ခိုင်ခံ့ပထမဦးဆုံးပေါ် ထား. , အခါရေနှေးမီးပေါ်မှာ, အနာဆိုး။ ထက်ဝက်သည်အထိ Cook ကအသား, ထို့နောက်ကျနော်တို့မျှတည်ထားပါမှဆက်လက်သောဟင်းရည်, ကနေရောက်ရှိဖို့။
- အဆင့် 3 အထိကို run သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်။
- အဆင့် 4 အာလူး, စင်ကြယ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 5 ကျနော်တို့ပြန်ဟင်းရည်ထဲသို့အမဲသားကိုပြန့်နှံ့နှင့်အာလူးသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဟင်းရည်ကိုထပ်ပြီးဆူအောင်တည်လာသည့်အခါကျွန်ုပ်တို့မီးလျော့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆက်လက်။
- အဆင့် 6 အခုတော့ပြောင်းဆန်ကိုပွငျဆငျ။ ဖြစ်နိုင်သမျှခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရရန်အလို့ငှာ, သငျသညျအလွန်ဂရုတစိုက်ဆက်ဆံကြရပါလိမ့်မယ် ရေကိုကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့နှင့် 5 မိနစ်ပြောင်းဆန်ဆူလောင်းကနောက်ဆုံးသည်အထိပြောင်းဆန်စီအချိန်က၎င်း၏လောင်းအများအပြားရေထဲမှာဆေးကြောသင့်သည်။ ဘေးဖယ်ထားဖယ်ပြောင်းဆန်ချိုးနှင့် zazharku ပြင်ဆင်လော့။
- အဆင့် 7 ကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းရေးမှမုန်လာဥ, ပါးလွှာဖြာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ဆား) အဆင့် 8 Salo, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 9, ဆီဥကိုအနည်းငယ်, ထို့နောက်အနည်းငယ်သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီထပ်ထည့်မယ်ဆိုရင်ပထမဦးဆုံးကောင်ဆီဥကို rendering သည်အထိဘေကွန်ကြော်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - ဝက်ဆီနဲ့ထောပတ်မှာတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ကြ၏။
- C. 10 ပြောင်းဆန်ပေါင်းစည်းမှုရေ Step ။
- အဆင့် 11: အာလူးပြီနောက်ဟင်းပြောင်းဆန်သို့သွန်းလောင်းတဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ။ နှိုးဆော်နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်အကြောင်းကို 8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆင့် 12 Next ကိုအဝတ်လျှော်ခြင်းမရှိဘဲ, ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူ sauerkraut ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်လည်းအက်ဆစ်သည်ဆိုပါက, က Pre-ကိုလျှော်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နူးညံ့သောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုသည်အထိချက်ပြုတ်။
- ဒီနရောမှာအဆင့် 13, ကျနော်တို့ကဟင်းချိုကြိုးစားပြီးနှင့်သင့်အရသာအညီဆားထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲကနေရေနံနှင့်အတူ zazharku ထည့်သွင်းပြီးနောက်။
- 14 ရောသမဟင်းချိုအဆင့်။ ဤအချက်မှာ, နှင့်အသားနှင့်ဂျုံနှင့်အာလူးအပြည့်အဝပြင်ဆင်ဖြစ်ရမည်။ အခြား 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်!
- 15 ကြိတ် parsley အဆင့်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းချိုမှထည့်ပါ။
- အဆင့် 16, kapustnyakom ဖို့အဆင်သင့်မီးဖိုကနေဒယ်အိုး Remove က 15 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေး, သင်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်ညစာစားပွဲသို့ဆောင်ခဲ့နိုငျပါသညျ!