ကြက်သား marinated ပေါင်မုန့်

1. ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကို marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်တစ်မော်တာများနှင့် pestle ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူနှိပ်စက်:

• သံလွင်ဆီ - 1 Tsp
• ရှာလကာရည် - 1/2 Tsp
• လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည် - 2 Tsp
• Oregano - 1 Tsp
• ဆား - 1 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့
• ကြက်သား: ကြက်သား - 1.2 ကီလို
• မုန့်ညက် - 2 ခွက်
• နံနံခြင်းနှင့် achiote နှင့်အတူစပိန်ထုပ်ပိုးရာသီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်

1. ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကို marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်တစ်မော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူနှိပ်စက်။ ဘေးဖယ်ချန်ထားပါ။ သင်တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, အစားအစာ Processor ကို၌ကလုပ်နိုင်ပါတယ်။ 2. ပိုလျှံအသားအရေနှင့်အတူကြက်သား Remove, ဒါပေမယ့်အားလုံးအရေပြားကိုဖယ်ရှားမပေးပါဘူး။ ကြီးမားတဲ့ဓါးအသုံးပြုခြင်း, အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားများအပိုင်းပိုင်းထားပါနှင့်သင့်လက်ချောင်းများကြက်သားထဲသို့ပွတ်နယ်နှင့်အတူအညီအမျှချက်ပြုတ် marinade အမဲသားကိုသွန်းလောင်း။ နေ့ချင်းညချင်း 4 နာရီသို့မဟုတ်အဘို့အဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ ကကြက်သားကိုဖုံးသောဆီကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအပူလုံလောက်သောငွေပမာဏကိုခုနှစ်တွင် 3 ။ ရေနံအပူ, ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းမုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စပိန်ရာသီရောမွှေနေစဉ်, အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းစွာရောနှောများမှာလှုပ်။ ကောင်းစွာအင်္ကျီသည်အထိမုန့်ညက်နှင့်တုန်လှုပ်တစ်အိတ်အတွက်ကြက်၏အသုတ်။ breadcrumbs နှင့်ထဲတွင်ကြက်သားလှိမ့်ပုံပိုလျှံပယ်ကိုလှုပ်။ 3 မိနစ် 4. လှော်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။ ရေနံမှဖယ်ရှားရန်နှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ အပူ Reduce, 10 မိနစ်ကျောဒယ်အိုး, အဖုံးများနှင့် broil သို့အားလုံးကြက်သားထားတော်မူ၏။ 5. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ရေနံနှင့်ရာအရပ်မှကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ အလတ်စားမှအပူကိုတိုးပှားနှင့်မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သားကြော်။ စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ရေနံနှင့်ခြောက်သွေ့သောအနေဖြင့်ကြက်သားဖယ်ရှားပါ။ 6. ပြားပေါ်ဝေမျှမယ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4