- အာလူး - 200 ဂရမ်
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- ဆား - - အရသာရန်
- Minced ဝက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သား - 500 ဂရမ် (အဆာ)
- ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
- မုန့် - 100 milliliter (ဆာ)
- နို့ - 100 ml ကို (အဆာ)
- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ (stuffing)
- ဒိန်ခဲ - - (မြေမှုန့်အဘို့အခြို့သော) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
1. ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ အာလူး, စင်ကြယ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ကောင်းသောအခွအေနေ mash ဖို့အားလုံးကိုရေနဲ့အာလူး mash စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အာလူးကြက်ဥအ Add ထောပတ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အာလူးအရောအနှောထဲသို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရေနံနှင့်အတူ greased ပန်းကန်ဖုတ်။ သင်တစ်ဦးလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ပုံစံရှိပါက၎င်းသည် သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။ မှိုသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ အားလုံးအောက်ခြေကျော်ပါက mash နှင့်နှစ်ဖက်ပါစေ။ သင်အဆာများကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်တိုတောင်းတဲ့အချိန်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားမုန့်စိမ်းနှင့်အတူဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ 2. အဆိုပါအမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့ Cube သို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းကို stuffing သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းရပါမည်။ ငရုတ်ကောင်းသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာငရုတ်ကောင်း Remove နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ အမဲသားကို Add နီးပါးချက်ပြုတ်တိုင်အောင်ကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်ထုခုတ်။ လှော်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးအသားများနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ 3. မုန့်စိမ်းပေါ်အဆာထားပါ။ မုန့်, နို့နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်စည်းချက်ဖြည့်ပါသို့မဟုတ်တစ်ခုလုံးဒြပ်ထု whisk မှထည့်ပါ။ ဒီဖြည့်ဆည်း stuffing ပိုင်သွန်းလောင်း။ 200 ဒီဂရီ 4. အပူမီးဖိုနှင့်တစ်ဦးကိတ်မုန့်၏ပုံစံအတွက်ထားလေ၏။ Pie အကြောင်းကို 45-50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းပိုင်ပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းသည်အထိ 10 မိနစ်။
စားသုံးခြင်း: 8-10