- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ထောပတ် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကော့ညက် - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း
- ကြက်သားဟင်းရည် - 300 milliliters
- 12 ပိုငျးပိုငျး - ကညွတ်
- အဆီအချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း
- လတ်ဆတ်တဲ့ tarragon - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- စားနပ်ရိက္ခာဆား - - အရသာရန်
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- shallots - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
ကျနော်တို့ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်, သင်တန်း, စတင်ဖို့။ ကြက်သားထဲကအလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။ ကညွတ်သန့်စင်ခြင်းနှင့်ကျနော်တို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 စင်တီမီတာ tarragon ကြိတ်, ကြက်သွန်နီ greens ၏အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်မည် - ။ ထုဖြတ်ရမည်။ ကောင်းပြီ, သငျသညျကိုစတငျနိုငျပါသညျ! ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထို့နောက်ပူထောပတ်နှင့်သံလွင်ဆီထဲမှာပြတ်သားသည်အထိကြော်, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတွက် paniruem ။ သင်အပေါ်ယံလွှာကိုမြင်သောအခါ - ကြက်သွန်အပျော့သည်အထိအခြား 2-3 မိနစ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။ အခုဆိုရင် - တစ်သော့ချက်အပိုင်းအစဆေးညွှန်း။ ဒယ်အိုးထဲသို့ကော့ညက်လောင်းနှင့်ချက်ချင်း (ဟုတ်ကဲ့သော်လည်းသာမန်ပွဲစဉ်) ကလောင်ကျွမ်း။ ဒီအလျှံနေသည်။ အဆိုပါဘရန်ဒီကိုမီးရှို့သည့်အခါ - တပြင်လုံးကိုအရာဟင်းရည်ဖြည့်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဘယ်လိုအနာဆိုး - အဖုံးဖယ်ရှားမယ်ကညွတ်ထည့်အပေါ်မျှတည်ထားပါ။ 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်အထိဒယ်အိုးချဉ်မုန့်နှင့်ကုန်တယ် tarragon ရန်ကြက်သားထည့်ပါ။ , နှိုးဆော်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 3-4 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြက်သားသင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူflambéed။ မြည်းစမ်း, ငါတို့အရမ်းလေးစားမိပါတယ်နှင့်ပိုမိုမကြာခဏဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျပါလိမ့်မယ် :) ဘွန်အစာစားချင်စိတ်, မွန်နှင့် Madame ကျိန်ဆို!
စားသုံးခြင်း: 5-6