ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ကြော်အရသာကြက်သားအသည်းကြက်သားအသည်းဟာသိပ်သည်းမွှေးနှင့် appetizing ၏အတိုင်းအတာအထိရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်အသည်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူမုန့်ညက်အတွက် pre-ရှင်းပြီဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, အပိုင်းပိုင်းအဆင်းလှသောအပေါ်ယံလွှာဆည်းပူး, caramelizing နှင့်အနည်းငယ်ချိုနှင့်သင့်လျော်သောနံ့သာမျိုးကိုပေးသည်ကြက်သွန်နီဒီရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဟာအာခေါင်အပေါ်အလွန်တောက်ပဖြစ်ပါတယ်စေ။ မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲ roasting အခါ, အသည်းစာသားနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင် "shoot" - စစ်မှန်သော, ဒီစာရွက်ထဲတွင်တဦးတည်းအားနည်းချက်ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်သားအသည်း 500 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီအဖြူ 2 PCs ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 6 ဇွန်း။ l ။
- ဂျုံမုန့်ညက် 3 tbsp ။ l ။
- အရောအနှော Khmeli Suneli 1 နာရီ။ L.
- ဆား pinch 2
- ကြက်သားအသည်း, ကြက်သွန်, မုန့်ညက်, hops-suneli, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ: ဤသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ် 2 ကြက်သွန်နီအဆင့်။
- အဖြူရောင်ရုပ်ရှင်ထဲကနေသီးခြားနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အဆင့် 3 အသည်းလက်ဆေး။
- အဆင့် 4 ရောနှော 3 tbsp ။ l ။ မုန့်ညက်နှင့် 1 နာရီ။ ဌ။ hops-suneli ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်ရာသီမှ 5 Roll အသည်းချပ်အဆင့်ခြောက်သွေ့ပန်းကန်ထဲသို့ခေါက်, ကလျှင်မြန်စွာ-bits, အနီရောင်-ပူရေနံအတွက်တဦးတည်းစတင်ပါလိမ့်မည်ရာမှ။
- မြင့်မားသောအပူတွင်အဆင့် 6, ဟင်းရွက်ဆီအပူနှင့်တတန်းအတွက်အသည်းအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ သတိထားပါနှငျ့သငျဒယ်အိုးများအတွက်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးမှာသုတျလျှင်မြင့်သောအပူကျော်ကြော်အသည်း, shkvarchat နှင့်ပေါက်ကွဲနိုင်သောမှတ်မိ - အဲဒါကိုသုံးစွဲဖို့အချိန်ပါပဲ။
- 4 မိနစ်ပြီးနောက်အဆင့် 7 အသည်းချပ်မှောက်လှန်။
- အဆင့် 8 ကြက်သွန် Add နှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်ကြော်မှဆက်လက်။
- အဆင့် 9: 4 မိနစ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်နူးညံ့သော, ဆားအသည်းနှင့်အတူရာသီ, အဖုံးနှင့်အပူလျှော့ချအခါ။
- အဆင့် 10 ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တောင်မှ 6-7 မိနစ်ခန့်ကြော်ဖို့ Continue ။ သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။