- လတ်ဆတ်တဲ့ boletus - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း
- ဆား - - အရသာရန်
- Allspice မြေပြင် - - အရသာရန်
တဦးတည်းဘက်မှာလှော်အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus အဘို့ဤစာရွက်လွင်ပြင်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်အခြားသောအပေါ် - ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်။ ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, သင်မှန်ကန်စွာမှိုကိုင်တွယ်ရမယ် - boletus အရသာရှိတဲ့ကားအချို့အသက်အရွယ်သူတို့ fibrous နှင့်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လာ, ဒါကြောင့်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုကောင်းသည်အညှာ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအောင်မြင်ရန်။ စကားမစပ်သေချာပေါက်ပစ်မထားဘူး - သငျကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သူတို့ကိုခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဘို့အမှိုရာသီအောင်ထို့နောက်အခြောက်မှကိုချုံ့နိုင်ပါတယ်။ မြင့်မားတဲ့အပူချိန် boletus မိုက်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်မှာ - ကမကြောက်ပါဘူး, အစားအစာ၏အရသာကိုမခံစားဘူး။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, မှို, နုပျိုလတ်ဆတ်တဲ့, elastic သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပြီးပြည့်စုံသော Boletus ပျက်စီး, - ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်နာရီအနည်းငယ်မှာသူတို့ကိုကင်ပြီးမှ။ ဒီတော့ဘယ်လို boletus ကြော်မှ: 1. မှိုအမှိုက်သရိုက်ရှင်းလင်းကောင်းစွာလျှော်ခြေထောက်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အကောင့် uzharivaniya ထဲသို့မှို Cut - ချောကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ခုမှသုံးကြိမ်လျော့နည်းဖြစ်လိမ့်မည်။ 2. တစ်ဦးကနက်ရှိုင်းသွန်း-သံဒယ်အိုး (ကအများဆုံးအရသာမှိုသွန်းသံအတွက်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်ငါ့ကိုဟန်) အပူ, ရေနံလောင်း။ 10-15 စက္ကန့်များအတွက်ပူရေနံ 3 အဖြစ်မကြာမီသူတို့ရွှေဖြစ်ကြသည်သကဲ့သို့, peeled ကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထား - တဲ့ slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။ 4. မှိုအခြောက်အသုတ်သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအနံ့ထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထားလေ၏။ ကြော်, အရည်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်။ 5. ဒီဖြစ်ပျက်လာတဲ့အခါ - ချပ်ပါးလွှာကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း Add နှင့်ရောမွှေပါ။ 6. Broil ကြက်သွန်နီ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, အပူကိုပယ်ခြင်းနှင့်အဖုံးကိုဖွင့်။ လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မုန့်နှင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, သင်ပြုတ်အာလူး, mashed အာလူး, ဆန်, ခေါက်ဆွဲကိုသုံးနိုင်သည်။ ဖြစ်နိုင်ပါ့မလားချမ်းသောကာလ၌ကျွေးမွေးဖို့ - တစ်ရေစာအဖြစ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 5