သငျသညျချက်ပြုတ်အတွက်အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ သင်လိုအပ်အားလုံး - ကကြက်သား cutlets နှင့်အကြံပြုချက်များကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာရန်ဖြစ်ပါသည်။ သေချာပါစေ - သင်ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်အရသာဘာဂါ!
မိမိတို့လက်နှင့်အတူအရသာကြက်သားဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
သင်အချိန်နှင့်စျေးကြီးပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ဒီစာရွက်ကောင်းလှ၏။ ဒါပေမယ့်ဒီနေသော်လည်း, ပန်းကန်ကအရမ်းအရသာများနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာအထဲကပြန်သွားလေ၏။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့စဉ်းစားသောပြင်ဆင်မှုနည်းပညာသည်နောက်တဖန် 30-40 မိနစ်ထက်သင်ကြာပါသည်။ နှစ်ဆယ်အလတ်စား meatballs ၏တွက်ချက်မှု။ ဒါကြောင့်အကျွန်ုပ်တို့သည်အဘယ်သို့လိုအပ်:
- minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်ဥ - 2 PCs
- မုန့်ညက် - 150 c ကို
- အချဉ်မုန့် - 100g
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
လုပ်ဖို့ပထမဦးဆုံးအရာ - အသားနှင့်အတူကျိုးပဲ့ကြက်ဥနှိုးဆော်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျခကျြခငျြးအနှစ်နှင့်အဖြူပေါင်းထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဥအသားအတွက်ဖျက်သိမ်းသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမွှေပေးပါ။
ဒုတိယခြေလှမ်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ငါမုန့်စိမ်းသော့ပွငျခဲ့မယ်ဆိုရင်ဒါဟာတူညီတဲ့လမ်းအတွက်သူမ၏လက်နှင့်စွက်ဖက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
ထို့နောက်မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နောက်တဖန် mesim လက်ကိုင်ထားတော်မူ၏။
ဒါဟာနည်းနည်း stuffing ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမသွားအောင်ရိတ်သိမ်းပေးရလျှင်ကြက်သား cutlets ပိုမိုအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည်။
ကြော် Patti အပူ, ဒါမှမဟုတ်သံလွင်ဆီအလယ်အလတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းမလိုအပ်ပါဘူး။
ဤအ cutlets နဲ့အညီဿုံအဘယျသို့ဝက်အူချောင်းများမှာ
သငျသညျစပ်နှင့်အရသာကြွယ်ဝတစ်ခုခု၏ပရိသတ်များမှကိုယ့်ကိုယ်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကချက်ပြုတ်ကြက်သား Patti အချို့ဆော့စ်ကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ ဒီပန်းကန်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်ချိုချဉ်နဲ့အညီအားလုံးအများစုဟာ။ ကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်လျင်မြန်စွာအလုံအလောက်ပြုမလိုအပ်ပါဘူးကတည်းကဤစာအုပျထဲမှာအကြှနျုပျတို့, ဒုတိယ option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။
ဒါကြောင့်ချိုမြိန်-ချဉ်ဆော့စ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs (ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 200 ဂရမ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်)
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ l ။
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ l ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ l ။
- သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည် - 1 tbsp ။ l ။
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား
စတင်, သူတို့ရဲ့အရေခွံကနေခရမ်းချဉ်သီးခွဲထုတ်။ ဒီအဆုံးရန်, ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းပြီးတော့အလွယ်တကူအသားအရေကိုဖယ်ရှားရပါမည်။
ထို့နောက်တစ်ဦးကြမ်း grater မှာသူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။
အဆိုပါပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သကြားထပ်ထည့်ရန်။ ကောင်းစွာရောနှောဖို့လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။
သိပ်သည်းဆကစီဓါတ်ပေါင်းထည့်ရန်။ ဖုဖျက်သိမ်းသည်အထိကစီဓါတ်သည်အထိငံပြာရည်နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်။
အလွန်အနည်းဆုံးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှာ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင်ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်နိုင်သည်။
ဒါဟာငံပြာရည်မျြးစိမျ့စိမျ့နဲ့ပူ cutlets သို့မဟုတ်အခဲသဘောကျဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက်ဟာသူတို့ရဲ့အသားပြုတ်ပန်းကန်တို့တွင်အရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးချွေဖြစ်ပါတယ်။ အရွယ်ရောက်ဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေမသာနဲ့တူကြက်သား cutlets ။ သုံးဦး၏မိသားစုများအတွက် 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့အတွက်လုံလောက်သောကြောင့်ချက်ပြုတ် Patti ကလည်းအလုပ်များအိမ်ရှင်မအဘို့ကြီးစွာသော option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချစ်ရသူသင့်ရဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာနှင့်အတူနှစ်သက်သောမည်ဖြစ်ပြီးဖြည့်စွက်အဘို့တောင်းဆိုနေတာပါလိမ့်မည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!