ခရမ်းချဉ်သီး၏ meatless ဘက်ပန်းကန် - ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဒီပန်းကန် stewed ။ အံ့သြစရာကဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံ berry သီး nightshade ၏အမှန်တကယ်ကြင်နာဖြစ်ပါတယ်။ oblong နက်ပြာရောင်, - ခရမ်းလုံးဝမသိမမြင်နိုင်သောအရောင်များနှင့်ပုံစံမျိုးစုံ, ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံး option ကိုဖြစ်ကြသည်။ စျေးကွက်သို့မဟုတ်စူပါမားကတ်များတွင်ခရမ်းရွေးချယ်ခြင်း, ငယ်ရွယ်ပြီးကျဉ်းမြောင်းတဲ့အသီးအပွဖို့ preference ကိုပေး, သူတို့ကလျော့နည်းဖွယ်ရှိမျိုးစပါးဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်အများဆုံးအရသာ - အရောင်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာပြာပြာရောင်နီးပါးအနက်ရောင်။ မှည့်ခရမ်းကလူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေ solanine ၏တိုးမြှင့်ပမာဏ, ဆံ့ဆိုတာသတိရပါ။ ကြောင့်အနိမ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းအရာ, ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားနေပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သင်ကပုံကိုလိုက်နာပါလျှင် - ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးမှရှောင်ကြဉ်။ အမှန်မှာကြော်စဉ်အတွင်း, သူတို့ကအဆီတွေအများကြီးကိုစုပ်ယူသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 400 ဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ 1 ဂရမ်
- နှမ်းအဖြူအပိုဒ် 0.25 ။ l ။
- အပူပိုင်း Oregano 0.25 ဇ။ L.
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 50 ml
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- သံပုရာ 0.5 pc ။
- သကြား 1 tbsp ။ l ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, သံပုရာ, နှမ်းမျိုးစေ့များ, အခြောက်လှန်း oregano, သကြား, ဆား: ဤဟင်းပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- 2 ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေးအဆင့် strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ထုကုန်တယ် 3 ကြက်သွန်နီအဆင့်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
- အဆင့် 5 Next ကို, 7-10 မိနစ် oregano, ဆား, ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 6 ခရမ်းချဉ်သီးငရုတ်ကောင်း, သကြားထပ်ထည့်တဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ်, ဖြစ်နိုင်သောမည်သည့်လမ်း (Blender, grater, grinder) တွင်စပါးကိုကြိတ်နှင့် 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 7 ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးမှခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အဆင့် 8: နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအဆိုပါချောပန်းကန်ဖျန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။