ပတ်ပတ်လည်နဲ့ပြားချပ်ချပ်မုန့်စိမ်းပေမယ့်အမျိုးသားရေးလက္ခဏာများသူတို့ကိုထူးခြားသောစေ - မတစ်ချက်နီးပါးနေရာတိုင်းကိုသင်ကိတ်မုန့်ကိုရှာဖွေနိုင်သည့်ကမ္ဘာ၏မီးဖိုချောင်အတွက်မော်လ်ဒိုဗာကိတ်မုန့်။ ဒီတော့မော်လ်ဒိုဗာ tortilla - plăcintă - ကပိုင်နဲ့တူအတွင်းရှိ stuffing ရှိသည်အလားတူထုတ်ကုန်များအားလုံးမှမတူပေမယ့်တစ်လှည့်လည်အပြားပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ plăcintăများအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးအဆာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ feta ဒိန်ခဲ၏။ plăcintăယခုတစ်ခါတစ်ရံတွင်ပင်သောတဆေး, ကွဲပြားခြားနားသောကိုသုံးတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းဖက်ထုပ်အမျိုးအစားကိုလုပ်ဖို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာ, မုန့်စိမ်း puff ၏တူ၏အခြေအနေတွင်ရရှိရန်ခွင့်ပြု, အထူးလမ်းအတွက် kefir နှင့်အတူပြင်ဆင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဒိန်ချဉ် 1 tbsp ။
- ဂျုံ 2.5 အနုပညာမုန့်ညက်။
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- soda 0.25 ဇ။ L.
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- ရွှေဖရုံသီး 300g
- သကြား 4 ဇ။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ရွှေဖရုံသီး, ဒိန်ချဉ်, မုန့်ညက်, အရည်ကျိုထောပတ်, ကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်သကြား: ငါတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ဖရုံသီးplăcintăပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- 2 ရွှေဖရုံသီးအခွံနှင့်ခြစ် natrom, priporoshit ဆားအဆင့်နှင့်အသီးဖျော်ရည်ပျော့ပြောင်းနှင့်ကြကုန်အံ့ထားခဲ့။
- ယင်းဒိန်ချဉ်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 3 ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကြက်ဥအပေါင်းတို့နှင့် vzobom ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 Vsyplem မုန့်ညက်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းချောမွေ့မဟုတ်အနည်းငယ် lipkovatoe ဖြစ်လိမ့်မည်။
- အဆင့် 5 Divide 4 Bun သို့မုန့်စိမ်း။
- အဆင့် 6 ကျဲပါးတစျခုအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်။ အဆိုပါရှင်းပြီချုပ်ရိုး၏အရည်ကျိုထောပတ်ဝက်တိုက်နှင့်ရေနံလိုင်း၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။
- 4 အလွှာ get - ရေနံယိုစိမ်ပါဘူးဒါကြောင့်ညင်ညင်သာသာအဆင့် 7, ဒါပေမယ့်ဂရုတစိုက်, podkataem တစ်ဝက်ထောပတ် smazhem နှင့်ကောင်းစွာ add ကိုထပ်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းခေါက်။
- အဆင့် 8: 8 အလွှာအတွက်တြိဂံရ, တူညီတဲ့လုပျဆောငျဖို့ Continue ။
- အဆင့် 9 Now ကိုထိကပေါက်ကိုဖြတ်ပြီးတြိဂံနှင့်တြိဂံ၏အခြေစိုက်စခန်းဖို့ထောင့် lubricates ။ စမ်းသပ်မှု၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်ထိုအတူပြန်လုပ်နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်အထည်အောက်မှအိပ်သူတို့ကိုပေးပါ။
- အဆင့် 10 ကျနော်တို့ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်မုန့်စိမ်းရဲ့ခေါက်အပိုင်းပိုင်းပူးတွဲခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်သို့ထွက်လှိမ့်။ စကွပ်, tortillas ဖရုံသီး 1-2 ဇွန်း၏ဗဟို၌ထားပိုလျှံဖျော်ရည်ညှစ်သကြားစမ်းသပ်မှုအပေါ်တိုက်ရိုက်ဖြန်း။
- အဆင့် 11 အပွင့်၏ထောင့်လှည့်, ဗဟိုအတွက်မုန့်စိမ်း၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်းကိုဆက်သွယ်။
- အဆင့် 12 ပုံစံတစ်ခု Octagon ရရှိသောဖြစ်ပါတယ် zaschipyvaem မုန့်စိမ်းရဲ့အခမဲ့အနား, ပူးတွဲ။ အနည်းငယ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ထားဖို့လိုခြင်းနှင့်ပိုပြားချပ်ချပ်မဟုတ်အများကြီးကိုနှိပ်, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို အသုံးပြု. ပါစေ။
- အဆင့် 13: တစ်ကိတ်မုန့်ကိုတင်ကြော်နှင့်အသေးစားမီးပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးချ tucks ။
- အဆင့် 14: တဲ့အခါမှာအညိုရောင်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ကျော်ဖွင့်နှင့်အခြားဘက်ခြမ်းကြော်။ ကိတ်မုန့်အထူထုတ်ကိုဖွင့်လျှင်, အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
- ခြေ 15 ခေါက် tortillas အဆင့်ပိုင်အဖြစ်ကဏ္ဍများဖြတ် - တစ်ချိန်ကမှာတပြင်လုံးကိုခြေမ။ ပူနွေးခြင်းနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုတတ်နိုင်သမျှရှိပါတယ်plăcintă။ အလွန်အရသာရှိတဲ့လက်ဖက်ရည်။