မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးရှိသမျှသောလောကီနိုင်ငံများ၌ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကျပ်။ အသီးအသီးဒေသစာရွက်မှ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ချိန်ညှိစေသည်။ တူရကီကျပ်ဆန်နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး, ဒါပေမယ့်ဘယ်တော့မှအသား။ ဂျော်ဂျီယာခုနှစ်, Pkhali ပန်းကန်နဲ့တူ - walnut အဆာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။ သို့သော်အင်ဒီးယန်းဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှမ်းမျိုးစေ့များ, မြေပဲ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကျပ်လျက်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Slavic လတ္တီတွဒ်, ထိုအဆာများသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောစသည်တို့ကိုခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ပြင်ဆင် ဒီစာရွက် - အီတလီကျပ်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ်တစ်မူကွဲ။ parmesan ဒိန်ခဲ - ဟုတ်ပါတယ်, ဤနေရာတွင်သင်ကအီတလီ၏အကွိုကျဆုံးထုတ်ကုန်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အထူးသဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အညီဒိန်ခဲ, သူ့ကိုသနားစိတ်နှင့် zest ထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 500 ဂရမ်
- Mozzarella ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ်
- Parmesan ချိစ် 100 ဂရမ်
- ခရမ်းရောင်ပင်စိမ်းလတ်ဆတ်တဲ့ 0.5 ရောင်ခြည်
- သံလွင်ဆီ 25 ml
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် 1 နာရီ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 5 pinch
- breadcrumbs 1 tbsp ။ l ။
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ဒီစာရွက်သည်အဆင့် 1, ယူ: ခရမ်းချဉ်သီး, mozzarella ဒိန်ခဲနှင့် parmesan, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း, breadcrumbs နှင့်, Provence ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- အဆင့် 2 ခရမ်းချဉ်သီးရေဆေး, အလျားဖြတ်နှင့်အလယ်တန်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အထဲမှာဆားနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။
- အဆင့် 3 ပျော့ဖတ်ကြမ်းခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။
- Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားနှင့်အတူပျော့ဖတ်ခရမ်းချဉ်သီး 3-5 မိနစ်ခန့်ကြော်ရန်သံလွင်ဆီ၏ထို့အပြင်အတူဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 ။
- မြည်းစမ်းဖို့ပန်းကန်ထဲမှာအဆင့် 5, ပျော့ဖတ်နက်ရှိုင်းသောခရမ်းချဉ်သီး, mozzarella တဝက်ကိုအပိုင်းပိုင်း parmesan ရောမွှေ, ပင်စိမ်းအရွက်, 1 ဇွန်း breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
- အဆင့် 6 Blender ချောမွေ့ပြည်နယ်အထိပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်။
- အဆင့် 7 မုန့်ဖုတ်ဗန်းတစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူအိပ်ပြီးမှခရမ်းချဉ်သီးရှက်ထွက် တင်. stuffing နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- အဆင့် 8 ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ခြစ်ဖို့ parmesan ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်း။
- 200 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 25 မိနစ်အဆင့် 9 ဖျန်းခရမ်းချဉ်သီး Parmesan နှင့်မုန့်ဖုတ်
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူကျွေးမွေးအဆင့် 10 မုန့်ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး။