- ကြက်သား - 1.5 ကီလိုဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်
- 4 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- နေကြာ (သံလွင်) ရေနံ - 40 milliliter
- အရသာရန် 1 - ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- Rosemary sprig - 1 တစ်ခုချင်းစီ
လူအပေါင်းတို့၏ 1. ပထမဦးစွာကြက်သားဆေးကြောပါ။ ထိုအခါဝေမျှအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားကြော်တစ် crispy, ဖွဲ့စည်းရန်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုပွငျဆငျပွီးကျနော်တို့ကြက်သားမှပြောင်းရွှေ့ပြီးနောက်။ 2. ထို့ပြင်ကြက်သွန်နီသန့်ရှင်းစေကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအခွံနွှာ, ကြှနျုပျတို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဘယ်မှာအသား roasting, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကြော်။ 3. ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, အဲဒီနောက်ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကျနော်တို့ကလုပ်နိုင်တဲ့အနေဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်။ အနည်းငယ်ငြိမ်းအေးပါစေသော။ 4. ရေချိုးငရုတ်ကောင်း, "မြည်းသည်" သူတို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ထိပ်။ အစေ့ကနေကိုစင်ကြယ်စေ, သူတို့၏ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ငရုတ်ကောင်း၏ဗဟိုအဘို့ကိုခုတ်ဖြတ်သို့ရှည်လျား strips တွေသို့။ 5. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ရင်ပြင်ငရုတ်ကောင်းပစ်နှင့်ငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဆားနှင့်အတူအရသာနှင့်ရာသီမှငရုတ်ကောင်း။ သငျသညျ peppercorns ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းငံပြာရည်လောင်း။ ကျနော်တို့က preheated မီးဖို၌ထားတဆယ်မိနစ်။ 6. ကျနော်တို့အထဲက ယူ. Rosemary ၏အခက်ဖြည့်စွက်, ငရုတ်ကောင်း၏ချပ် strips တွေနှင့်အတူအလှဆင်ပြီးနောက်။ သေးမီးဖို၌သုံးဆယ်မိနစ်။ Next ကိုကျနော်တို့ထုတ် ယူ. ထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 6